19 Nisan 2013 Cuma

TAHİN PEKMEZLİ KURABİYE



   Tahine olan takıntımın farkındasınızdır sanırım .Ne zaman yeni bir şeyler denemeye kalksam elim hep tahine gidiyor ve bildik şeyleri döndrüp duruyorum mutfakta.

   Geçen haftalarda yemek vakti facebook sayfasındaki bir izleyicim özel mesaj ile biz sigara böreğine tahin sürüp patatesli yapıyoruz diye tarif edince aman Allahım şimdi evde olsamda denesem diye zor tuttum kendimi :)

   O tarif yakında  şimdi sıra tahinli pekmezli besleyici kurabiyelerimizde  :)

Tahin Pekmezli Kurabiye

100 gram yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı tahin
1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
3 tepeleme yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
üzeri için;pudra şekeri


   3,5 su bardağı un ile birlikte bütün  malzemeleri  iyice yoğuruyoruz.Çok yumuşak olmayan bişr hamur elde edene kadar un ilavesi yapıp hamurdan cevizden biraz büyük toplar yapıyoruz.


   175 dereceli ön ısılı fırında yaklaşık 20-22 dakika pişirdiğimiz kurabiyelerimizi fırından alıp soğuyunca üzrine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.


   Afiyet Olsun.

8 yorum :

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhaba Aylincim,
Ellerine sağlık canım ben de tahini kullanmayı çok seviyorum kurabiye ve tatlılarda. Çok besleyici bir kurabiye olmuş.
Bana da beklerim canım. Sevgilerimle,

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Aylincim ellerine sağlık.Kurabiyeler nefis görünüyor.
Tahinli lezzetlerin bir aşığı da sanırım benim:)
Bir de kalorileri olmasa:(
Sevgiler...

tatesal dedi ki...

offf olsada yesek anları...harikasın canımcım...

ebru dedi ki...

Aylinim bu kurabiyeler çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

Misketlimonu Hülya dedi ki...

Senin kurabiyelerin ne güzel çatlak çatlak oluyor yaa.. Çok güzeller, bayılıyorum tahine. Ellerine sağlık Aylincim..

Zeynep dedi ki...

oy hacım besleyıcıyse hemen yapıp yıyeyim:))formumu korumam lazım:)))

Tümay Öztürk dedi ki...

Ewet cabun bugün tahin kardeşliği olmuş:) Ellerine sağlık her zamanki gibi 10 numara 5 yıldız:)

Zeynep dedi ki...

tahin aldım yapcam bundan hacişkom
nım nım nım:)