14 Ekim 2010 Perşembe

KIYMALI&SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Dün ada köftesinin tarifini vermiştimya,işte o akşam köfteye eşlik eden sebzeli ve kıymalı bulgur pilavımızda sıra.Ben evdeki olanları kullandım yani yine evde ne varsa kullandım mantığı yada hayal gücünüzle başbaşasınız bu tarifte:)

KIYMALI&SEBZELİ BULGUR PİLAVI

1 adet kurusoğan
3 adet yeşil sivribiber
2 adet kırmızı kapya biber
150-200 gram kıyma
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış küp doğranmış patates
Yarım çay bardağı haşlanmış ve minik küp doğranmış havuç
5 yemek kaşığı ev yapımı koyu domates rendesi(yoksa 2 domates+1 tatlı kaşığı domates salçası)
2 su bardağı pilavlık bulgur
3,5-4 su bardağı sıcak su
nane,karabibe,tuz,kırmızı pul biber

Öncelikle tenceremize yağımızı ve küp doğranmış soğanlarımızı alalım.Halka doğranmış biberlerimizide ve kıymamızıda ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Domates rendesi ve bulgurumuzu ekleyip biraz daha kavuralım.En son baharat ve havuç-bezelye-patatesimizi ekleyip suyumuzuda ilave edelim.Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirelim.Piştikten sonra pilavda olduğu gibi kapağın altına 2 kat havlu peçete koyup 10 dakika kadar dinlendirip servis yapalım.

Afiyet Olsun...

Not:Ben patates ve havucu küp doğrayıp bezelyeleride içine katarak hepsini beraber haşlarım her zaman.Konserve garnitürün tadını pek sevmiyorum.Siz kullanıyorsanız 1 küçük kavanoz garnitür yeterli olur sanırım.


29 yorum :

NzlGl dedi ki...

Sevgili Mine de bulgur pilavı tarifi vermişti.
Bayılırım eline sağlık canım

mine dedi ki...

kalp kalbe karşı diyorum hep : ) dün ben de yayınladım bayılırım bulgur pilavına, bulgurlu tatlara hele de böyle nefis nefis gözükenlere
ellerine sağlık canım

Bayram Kombesi dedi ki...

Hem besleyici, hem lezzetli, hem sik bi de yaninda cacik oldumuuuu... Super olmus ellerine saglik.

www.sutumesarellemekarisma.com dedi ki...

Bence de boşver konserveyi gerek yok kimyasal oranını arttırmaya doğaldan tazeden şaşma! Bulgur pilavı zamanı artık kış geldi bir anda baksana...Ellerine sağlık!

sarkaç dedi ki...

Bulguru bir de kıymalı yapınca, her besin maddesini dengeli olarak içermiş oluyor. Yemek yapmaya zaman bulamadığım günler de böyle pişirilmiş tek bir bulgur pilavı ve yoğurtla geçiştiriyorum bazen.
Köfte de bir harika. Onu deneyeceğim mutlaka.

Yeşim dedi ki...

Enfes görünüyor canım ellerine sağlık. Afiyetler olsun :)

EZGi :)) dedi ki...

merhaba çok güzel bir blogunuz var artık bende izlemedeyim :)
pilav harika görünüyor ellerinize saglık sıcacık sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

çok faydalı her şeyide içinde barındırıyor daha ne olsun
sevgiler..

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık harika oluş.

özlem dedi ki...

ayy canımı çektirdin valla. ellerine sağlık bulgur tarzı yiyeceklere asla hayır demem.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

İçindeki malzeme çeşitliliğine bakılınca ne kadar besleyici ve lezzetli bir pilav olduğu belli oluyor:)..
Ellerine sağlık Aylincim:).
Sevgilerimle...
aslı

Hilal dedi ki...

farklı bir tarif olmuş ellerine sağlık. enfes görünüyor

zeynep dedi ki...

:))HAyırlı sbahlarr canım;)ZAten köfteyi bitirememiştim akşam isabet bunuda kaptım bile;PP

Fuat Gencal dedi ki...

Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Şifa dolu bir yemek olmuş

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Bulgur pilavını çok severim hele böyle içine ek lezzetler konulunca bayılırım. Aylinciğim ellerine sağlık pilav harika görünüyor.

derya dedi ki...

Sarı Şekerim bugün bol bulgur pilav
lı bir gün.Bayılırım ellerine sağ
lık çok öpüyorum.

deafmute dedi ki...

Yanına cacık yada ayran yokmuydu :)
Ellerine sağlık.

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık Aylin
çok severim bulgur pilavını

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

oktay usta stili olmuş:)) evde ne varsa kullanmak allah ne verdiyse:))
ellerine sağlık Aylinciğim ama cidden herşey yakışıyor bulgur pilavına zenginliği kaldırabiliyor:))

Tümay Öztürk dedi ki...

Minenin sayfasında da bulgur vardı. Ya ben en iyisi bu hafta sonu bir bulgur pilavı yapayım:) Çok güzel gözüküyor canım. Ellerine sağlık. Bu arada profildeki resmin çok güzel bayıldım:)

Eylem dedi ki...

yanına da bir turşu koydun mu süper olur canım çekti valla.ellerine saglık.

annemineli dedi ki...

Aylinciğim öncelikle merhaba diyeyim....sonrada ellerine sağlık,çok hoş olmuş....öptüm.....

EBRULİ dedi ki...

ohhh ben yanına yemek filan isetmem.Başlı başına ziyafet olmuş baksana :) Bol vitamin,bol enerji,besleyici.Ellerine sağlık tatlımm :)

Hülya dedi ki...

Çok acıktım nasıl canım istedi o pilavı şimdi.
Yanına da turşu ...
ellerine sağlık

Sadece Yemek dedi ki...

Aylinciğim ellerine sağlık çok severim:))sevgiler.

Kendimce dedi ki...

Vallahi hangi arkadaşın bloguna girsem bulgur pilavı imrendim vallahi yapmak farz oldu ellerinize sağlık

aysemmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık sevmeyen yoktur herhalde bulgurun herşeyi lezzetli oluyor.

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

hepsi çok güzel ve lezzetli görünüyorlar.
Elinize sağlık

Gülcan dedi ki...

ablam yparsında güzel olmaz mı ellerie sağlık.