Dün ada köftesinin tarifini vermiştimya,işte o akşam köfteye eşlik eden sebzeli ve kıymalı bulgur pilavımızda sıra.Ben evdeki olanları kullandım yani yine evde ne varsa kullandım mantığı yada hayal gücünüzle başbaşasınız bu tarifte:)
KIYMALI&SEBZELİ BULGUR PİLAVI
1 adet kurusoğan
3 adet yeşil sivribiber
2 adet kırmızı kapya biber
150-200 gram kıyma
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış küp doğranmış patates
Yarım çay bardağı haşlanmış ve minik küp doğranmış havuç
5 yemek kaşığı ev yapımı koyu domates rendesi(yoksa 2 domates+1 tatlı kaşığı domates salçası)
2 su bardağı pilavlık bulgur
3,5-4 su bardağı sıcak su
nane,karabibe,tuz,kırmızı pul biber
Öncelikle tenceremize yağımızı ve küp doğranmış soğanlarımızı alalım.Halka doğranmış biberlerimizide ve kıymamızıda ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Domates rendesi ve bulgurumuzu ekleyip biraz daha kavuralım.En son baharat ve havuç-bezelye-patatesimizi ekleyip suyumuzuda ilave edelim.Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirelim.Piştikten sonra pilavda olduğu gibi kapağın altına 2 kat havlu peçete koyup 10 dakika kadar dinlendirip servis yapalım.
Afiyet Olsun...
Not:Ben patates ve havucu küp doğrayıp bezelyeleride içine katarak hepsini beraber haşlarım her zaman.Konserve garnitürün tadını pek sevmiyorum.Siz kullanıyorsanız 1 küçük kavanoz garnitür yeterli olur sanırım.
29 yorum :
Sevgili Mine de bulgur pilavı tarifi vermişti.
Bayılırım eline sağlık canım
kalp kalbe karşı diyorum hep : ) dün ben de yayınladım bayılırım bulgur pilavına, bulgurlu tatlara hele de böyle nefis nefis gözükenlere
ellerine sağlık canım
Hem besleyici, hem lezzetli, hem sik bi de yaninda cacik oldumuuuu... Super olmus ellerine saglik.
Bence de boşver konserveyi gerek yok kimyasal oranını arttırmaya doğaldan tazeden şaşma! Bulgur pilavı zamanı artık kış geldi bir anda baksana...Ellerine sağlık!
Bulguru bir de kıymalı yapınca, her besin maddesini dengeli olarak içermiş oluyor. Yemek yapmaya zaman bulamadığım günler de böyle pişirilmiş tek bir bulgur pilavı ve yoğurtla geçiştiriyorum bazen.
Köfte de bir harika. Onu deneyeceğim mutlaka.
Enfes görünüyor canım ellerine sağlık. Afiyetler olsun :)
merhaba çok güzel bir blogunuz var artık bende izlemedeyim :)
pilav harika görünüyor ellerinize saglık sıcacık sevgiler
çok faydalı her şeyide içinde barındırıyor daha ne olsun
sevgiler..
ellerine sağlık harika oluş.
ayy canımı çektirdin valla. ellerine sağlık bulgur tarzı yiyeceklere asla hayır demem.
İçindeki malzeme çeşitliliğine bakılınca ne kadar besleyici ve lezzetli bir pilav olduğu belli oluyor:)..
Ellerine sağlık Aylincim:).
Sevgilerimle...
aslı
farklı bir tarif olmuş ellerine sağlık. enfes görünüyor
:))HAyırlı sbahlarr canım;)ZAten köfteyi bitirememiştim akşam isabet bunuda kaptım bile;PP
Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Şifa dolu bir yemek olmuş
Saygılar.
Bulgur pilavını çok severim hele böyle içine ek lezzetler konulunca bayılırım. Aylinciğim ellerine sağlık pilav harika görünüyor.
Sarı Şekerim bugün bol bulgur pilav
lı bir gün.Bayılırım ellerine sağ
lık çok öpüyorum.
Yanına cacık yada ayran yokmuydu :)
Ellerine sağlık.
ellerine sağlık Aylin
çok severim bulgur pilavını
oktay usta stili olmuş:)) evde ne varsa kullanmak allah ne verdiyse:))
ellerine sağlık Aylinciğim ama cidden herşey yakışıyor bulgur pilavına zenginliği kaldırabiliyor:))
Minenin sayfasında da bulgur vardı. Ya ben en iyisi bu hafta sonu bir bulgur pilavı yapayım:) Çok güzel gözüküyor canım. Ellerine sağlık. Bu arada profildeki resmin çok güzel bayıldım:)
yanına da bir turşu koydun mu süper olur canım çekti valla.ellerine saglık.
Aylinciğim öncelikle merhaba diyeyim....sonrada ellerine sağlık,çok hoş olmuş....öptüm.....
ohhh ben yanına yemek filan isetmem.Başlı başına ziyafet olmuş baksana :) Bol vitamin,bol enerji,besleyici.Ellerine sağlık tatlımm :)
Çok acıktım nasıl canım istedi o pilavı şimdi.
Yanına da turşu ...
ellerine sağlık
Aylinciğim ellerine sağlık çok severim:))sevgiler.
Vallahi hangi arkadaşın bloguna girsem bulgur pilavı imrendim vallahi yapmak farz oldu ellerinize sağlık
ellerine sağlık sevmeyen yoktur herhalde bulgurun herşeyi lezzetli oluyor.
hepsi çok güzel ve lezzetli görünüyorlar.
Elinize sağlık
ablam yparsında güzel olmaz mı ellerie sağlık.
Yorum Gönder