Sabahları işe giderken uğradığım pastaneden aldığım bir numaralı poğaça dereotlu olanıdır.Geçen hafta iki kere denediğim poğaçanın ilkinde sadece 1 paket instant maya kullandım ve pamuk yumuşaklığında poğaçalarım oldu.Ama aradığım lezzette değildi...
Pastanekilerin o kabarık ama dışı hafif sert ve kıtır tadını yakalamam 2. denememde gerçekleşti neyseki..Ben beğendim ve denemenizi tavsiye ederim.
Pastanekilerin o kabarık ama dışı hafif sert ve kıtır tadını yakalamam 2. denememde gerçekleşti neyseki..Ben beğendim ve denemenizi tavsiye ederim.
DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇAHamuru İçin;
2 yumurta(1 sarısı dışına ayrılacak)
125 gram margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
yarım çay bardağı süt
yarım demet maydanoz
1 demet dereotu
1 ttalı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu+1 çay kaşığı instant maya
4 su bardağı un
1 çay kaşığı mahlep (isteğe göre)
İç Malzemesi
1 kase ezilmiş ezine peyniri
Üzerine;
yumurta sarısı
çörekotu,susam vs....
Yoğurma kabımıza dereotu ve maydanoz hariç bütün hamur malzemelerimizi koyup orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım.(Dikkat unu lütfen kontrollü ekleyelim)
En son incecik kıydığımız dereotu ve maydanozlarımızı ilave edip hamurumuzu 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine elimizle açalım ve arasına peynir koyup poğaça şekli verelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu veya susam serpip 175 dereceli ön ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
45 yorum :
Ellerine sağlık çok güzel olmuşlar .eminim tadıda harikadır.
aylincim sabah sabah ne iyi olurdu şimdi çay yaninda...harika
Aylincğim ayne dediğin gibi dışı hafif kıtır olacak....
Ellerine sağlık canım mutlu bir hafta geçirme dileğiyle....
pohaçalar harika olmuş aylinciğim.ellerine sağlık.not aldım.inşallah deneyecem.öpüyorum.
sabahın güzelleri !!
Harika görünüyor canım ellerine sağlık Sevgilerimle..
Ayyy dereotuna ve dereotu ile yapılan herşeye bayılırımmmm. Ellerine sağlık.
Offf mis gibi olmuşlar.Bayıldımm..
Sevgiler..
çayla süpper olur. bende yapmak istiyorum.
Bayılırım dereotlu poğaçaya birgün üşenmeyip benimde denemem lazım:))
Elinize sağlık ..sabahları ofise gelırken favorımdır bu poğaça...Bundan sonra yaparız artık:)))
dereotunu bende herseye katarim neredeyse, yani salatalra filan. Cok hos bir tadi var. Aklinizda bulunsun, sabahlari cig yiyince tokluk hissi veriyor. Super bir diyet ornegi :))
Sabah sabah çayın yanına nasıl güzel giderlerdi.
Ellerine sağlık tatlım..
çok güzel olmuş Aylin
tarifi aldım deneyeceğim ellerine sağlık
dereotlu poğaçayı çok severim ve hiç bir zaman da pastaneden aldıklarımın lezzetinde tutturamadım o yüzden yapmaktan vazgeçtim ama bu tarife görede deneyeceğim
nefis görünüyor,ellerine sağlık.kabartma tozu ile mayayı birlikte kullanman ilginç geldi,hem çıtır hem de yumuşak olmuştur.sevgiler,iyi haftalar dilerim.
canım ben de bir ödülün var :)
aylincim bende çok severim canım seninkilerde nefis görünüyor kokusu burnuma geldi sanki:))))
ellerine sağlık
Elinize sağlık çok hoş görünüyor, güzel bir hafta dileriz.
Ellerine sağlık nefis görünüyor,sevgiler
Pogaçalar çok lezzetli görünüyor ellerine saglik arkadasim,sevgilerimle.
Ah şu dereotu! Ne mübarek/ne hoş kokulu bir nimet..
Ellerine sağlık Aylişim.Üzerlerinde sanırım haşhaş tohumu da var ki hamur işlerine pek yakıştırıyorum ben.
Fotoğraflar çok hoş.Kalbi selamlarımla
Çok severim dereotlu poğaçayı hele de ev yapımı olursa... Ellerine sağlık Aylincim.
bu poğaçayı eşim için yapmalıyım çünkü ben pek sevmem dereotunu . o ise keskin koku ve tatları çok sever. tşk tarif için
Ellerine sağlık canım çok güzel duruyorlar...
Sadece kahvaltıda mı?, çayın yanına da nefis olur, ara öğün olarak. Ellerinize sağlık.
Bakırköyde ev yemekleri yapan bir yer var her indiğimde alırdım bayılırım ama bu tariften sonra sanırım kendim yapıcam ellerinize sağlık
Kopyala kopyala al ama yapamıyorum ki bir türlü:)
Sevgili Aylin kaç kilosun merak ettim.
İki tane aldım Aylincim gidiyorum
sevglier
sen yaparsında ben denemem mi..benim maharetli arkadaşım ;)
her an elimin altında bulunmasını isterim o bir kurtarıcı:)
eline sağlık canım
sevgiler..
deneyecegim hayatim bu kadar güzel bir sey benim niye aklima gelmedi hayret.saka tabiiki pratik yaratici zekana hayranim.sevgiler canim
perihan
aylincim ellerine sağlık bende miğrosun dereotlu poğaçasına bayılırdım. afiyet olsun canım...
ellerine sağlık aylincim dereotu ve poğaça bir arada nefis olur.
HARİKA POĞAÇALAR MUHAKKAK DENEYECEĞİM SEVGİLER...
Hmmm..Hem maya, hem kabartma tozu ha? Bak şimdi ekmekçi teyzenin aklına şeytan kaçırdın sen..Ekmeklerimde deneyeyim bari..Ellerine sağlık ablacım, nefis olmuşlar, belli..
Aylincigim hamurundaki sirke ne kadar da citir citir yapiyor hamur islerinin disini degil mi? Ellerine saglik canim.. Dereotunu da o kadar cok severim ve yakistiririm ki pogacaya. Cok guzel gorunuyorlar.
Sevgilerimle.
Aylinim Ellerine sağlık benimde vazgeçilmezimdir dereotlu poğaça
saray muhallebicisinin kepekli dereotlu poğçasının tadını tutturmaya çalışıyorum bende:)
çörekotu ve haşhaş çok yakışıyorr çoook
MERHABA AYLİN HANIM SİZİ SESSİZ SAKİN İZMİRDEN TAKİP EDEN OKUYUCULARINIZDANIM DÜN AKŞAM POĞAÇANIZI DENEDİM VE TADINA DOYAMADIK MUTLAKA DENENMESİ GERKEKİR DİYORUM SEVGİYLE KALIN.....
Merhabalar,deneyip beğenmenize çok sevindim.Afiyetler olsun....
Merhabalar, ben de oğluma hamileyken aynı şekilde işe giderken kahvltı niyetine pastaneden derotlu poğaça alırdım ve tadına doyamazdım. Tez zamanda deneyeceğim tarifinizi, elinize sağlık, sevgiler!
Bir harika gözüküyor. DOğrusu ben de pastahane poğaçalarını daha çok severim. Çok mersi :)))
Aylincim tarifini aynen uyguladım, patladı gitti valla :)
bayıldımmmm.kabartma tozu ve maya ilk defa duydum mayalama olmuyor sanırım.ne için konuluyor
Merhaba,
Tesadüfen dereotlu poğaça tarifi ararken sizinkini buldum. Bugüne kadar yaptığım en iyi poğaça oldu.
Sadece bu ölçülerden 17-18 tane poğaça çıktı. Şimdi 2 kaşık yoğurt ekleyip, sütü 1 çay bardağına çıkardım. Şu an dinleyiyor bakalım nasıl olacak.
Harika tarif için çok teşekürler.
Not: Ben çok becerikli biri değilim yemek konusunda genelde tarif alan kişiyimdir, ilk defa bu poğaçanın tarifini istediler ben de blogunuzu paylaştım.:)
Ellerinize sağlık!
Yorum Gönder