Evde olan bir paket içi bademli hurma ile önce kurabiye yapmaya karar verdim sonra keke çevirdim. Hurmayı çok sevmemdenmi bilmiyorum ama bu kek benim çok hoşuma gitti..Kurabiyesinide en kısa zamanda denemek istiyorum :)
HAVUÇLU HURMALI KEK
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
bir fiske tuz
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı kıyılmış bademli hurma
1 tatlı kaşığı tarçın
(yada normal hurma+ yarım su bardağı ceviz vs.)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı erimiş tereyağı
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
Karıştırma kabımıza yumurta ve şekerimizi ilave edip
yumurtalar beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım.
Daha sonra içine süt,tereyağ ve bir fiske tuzu ekleyip
çırpmaya devam edelim.Rendeleyip suyunu iyice sıktığımız havucu ve tarçını ilave edip çırpmaya devam edelim.En son un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.Kıyılmış hurmalarımızın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar un ilave edip salllayarak unun her bütün hurmalara değmesini sağlayalım.
Kek hamurumuza hurmamızı ekleyip tahta kaşıkla bir iki kere karıştıralım.Yağlayıp unladığımız büyük boy yuvarlak kalıbımıza hamurumuzu koyup 180 derece ön ısılı fırında ilk 20 dakika hiç kapağını açmadan pişirelim.Üzeri kızarınca kürdan testi uygulayabiliriz :)
Afiyet Olsun.....
Not:Tereyağ yerine 1 su bardağı sıvıyağ kullanabilirsiniz...
Tatlı kek sevmezseniz siz şekeri 1 su bardağı ekleyip üzerine biiraz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz..Ben keki tatlı sevdiğim için bu ölçü benim için ideal oldu...
38 yorum :
canım çok güzel bi tarif hele de benim en sevdiklerim hurma tarçın havuç :) çıktısını aldım bile denenecekler arasında ellerine sağlık
aylinim ellerine sağlık çok güzel olmuş tam kış keki havuçlu cevizli keke bayılırım içinde bide hurma olduma dahada güzel olur...
canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor. sevgiler
Hurmalı keki hiç yemedim ama merak ediyorum deneyeceğim ,ellerinize sağlık..
çok lezzetli görünüyor elinize sağlık.
cnm çok güzel görünüyor hurmayı ben sevmıyorum ama malesef...Havuç- ceviz içi baska alternatif ne yakışabılır bu tarıfe sence ? fikir verırmısın ;) denıycemde..
hurmalı keki ben de hiç yemedim. hurma kıyılınca yapış yapış olmaz mı? yani onu nasıl katıyorsunuz keke. macun gibi bişey olur. biz genelde kömbenin içine kullanırız ve nefis olur
kek süper olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.
canım hurma yerine ceviz ve kuru üzüm kullanabilirsin yada olmadı damla çikolata:)
küçük muccizem..
benim hurmalarım hacdan gelme ve oldukça kaliteliydi..resimdede görüşdüğü üzere asla macum gibi olmadı çok rahat kıyldı
Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.
Saygılar.
o dilimi alsam...
Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
havuçlu keke bayılırım ama içine hiç hurma koymadım bunuda denenecekler arasına aldım hayatım ellerine sağlık öpüldün tatlım
ellerine, emegine saglik güzelim..kekin nefiss görünüyor.. güzel bir kombination olmus..sicacik sevgilerimle..
ellerine sağlık çok güzel olmuış,sevgiler...
Aylincim kek yapmayı çok seviyorum ben de hurmalı keki de denemeliyim mutlaka..Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık:).
Sevgiler..
aslı
Aylincigim ellerine saglik cicegim kek enfes gorunuyor.hurmaya bende bayilirim ne mubarek, ne gizemli bir tatdir.
sevgilerimle Ada Esintileri
süper tarif bende deniycem
ben cezeryeyi cok sevdigimden havuclu tatlilara bayilirim. ille denemem lazim.
ellerine saglik.
sevgilerle eli
Çok güzel olmuş canım. Üzerindeki kar yağdı görüntüsüne de bayıldım
Ellerine sağlık canım
sevgiler
eline sağlık aylincim nefis olmuş sevgiler..
nefis görünüyor.Elien sağlık.Hurma ben de çok severim ama hiç değişik şekilde denemedim.
Sevgilerimle.
Havuçlu keki çok yemiştim ama hurmalısını ilk defa görüyorumm ..en yakın zamanda denemek üzere diyorumm.Ellerine sağlık Aylinim...Sevgiler..
Canım,
ellerine sağlık. nefis görünüyor. Hurma nasıl da lezzetli yapmıştır.
Sevgiyle kal.
Oy pişerken nasıl 'mis' kokmuştur Aylin!
Hurmayı sade yiyemem pek lakin keklerde/pastalarda/çöreklerde bayılırım.
Havuç ve hurma ikilisinin nefasetinden eminim.Ellerine sağlık!
Öpüyorum kardeşim..
Ellerine sağlık Aylincim. Hurma çok faydalı eee bune göre kekinde öyle olmuştur. Afiyet olsun sevgiler...
Havuçlu keki severim hurma da yumuşacık tadıyla yakışmış gibi. Ellerine sağlık canım..
Ellerine saglik Aylincim,nefis bir kek,bende yaptim gecen gün,kizlarda seviyor,sevgiler...
Mis gibi kokuyordur şimdi o kek Aylin ne yaptın sen? Bu saatte hurmayı nereden bulayım:)
afiyet bal şeker olsun kuzum. ellerien sağlık
Aylinciğim eline sağlık canım harika bir kek çıkmış ortaya bende hurma ve hurmalı herşeyi çok severim eeee Allah da madem ki seviyorsun al işte hurmanın memeleketi sana dedi:))))
göbeğine düştüm hamdolsun Rabbime
sevgiler canım
canımmm Aylinciğin ellerin dert görmesin..
nefis görünüyorlar..
hurma ile havuç ne güzel yakışmıştır birbrine..
hayal etmesi çok güzel..
bir de tatması olsa...
ahh ahh:))
Hurma mı dedin? Oyyyyy..............Ellerine sağlık be Aylinim..:)
ben havuçlu keki çok severim hurmalı daha önce yapmadığım için bilemiyorum denemeye deyer gibi duruyor ellerine sağlık :)
Hurmali kek hiç duymadim, kim bilsin nasil lezzetlidir!!! Ellerine saglik Aylincim. Bu ara sana ileti yolladim surpriz için, site adresini vermeye unuttum :))
Buyur :
www.mutfaktanmiskokular.blogspot.com
havucu kekte çok sevmem ama hurmanın bıraktıgı lezzeti merak ettim aylin.ben hurmayı çok severim çünkü.ellerine saglık.
hurmayi genelde hep tatli turlerine yakistirmisimdir
iki gun once bir arap restaurantinda armutlu hurmali susali bir tavuk yedim harikaydi dedim demekki hurma her tur yemekte kullanabiliriz
aklima o geldi bu tarifini gorunce
ellerine saglik canim cok guzel gorunuyor
havuçlu hurmalı kek işte bunu sewdim.ellerine sağlık.afiyet olsun:)
Süper bir kek olmuş. İçindekiler insanı mest etmeye yeter. Ellerine sağlık Aylinciğim.
Yorum Gönder