Talaş Böreğini misafirlerime yada hafta sonlarında sık sık yaparım.Zahmetsiz,doyurucu ve lezzetli bir börek arıyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
Dilerseniz et yerine tavukta kullanabilirsiniz.Ayrıca ben bu seferkini garnitür ile yaptım ancak vaktiniz var ise sebzeleri kendinizin haşlamasını öneririm.Çünkü bu şekilde hem daha sağlıklı hemde sebzeler(özelikle bezzelye)daha canlı görünecektir.
Milföyden Talaş Böreği
Dilerseniz et yerine tavukta kullanabilirsiniz.Ayrıca ben bu seferkini garnitür ile yaptım ancak vaktiniz var ise sebzeleri kendinizin haşlamasını öneririm.Çünkü bu şekilde hem daha sağlıklı hemde sebzeler(özelikle bezzelye)daha canlı görünecektir.
Milföyden Talaş Böreği
6 adet milföy hamuru
1 yemek kaşığı un
250 gram minik doğranmış et(dana veya kuzu ,ben kuzu kullandım)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 küçük kutu garnitür(yada evde haşlayacağınız bezelye,havuç,patates)
1 yemek kaşığı mısır(isteğe göre)
tuz,karabiber,kekik
1 adet yumurta sarısı
Öncelikle etlerimizi 1 su bardağı su ilavesi ile düdüklü tenceremizde 12 dakika kadar pişirelim.Pişen etleri sıvıyağ,garnitür ve baharatlarla birlikte tavaya alıp bir kaç dakika kavuralım.(böylece baharatlar ve sebzeler et ile bütünleşmekte)
Dondurucudan çıkardığımız milföylerimizi(ben iglo kullandım) biraz çözdürüp un yardımı ile her birini biraz inceltelim.
Soğuyan iç harcımızdan milföyün ortasına yeteri miktarda koyup dört yanından kapatalım.Yumurta sarısı sürdüğümüz böreklerimizi 180 derece ısılı fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Dondurucudan çıkardığımız milföylerimizi(ben iglo kullandım) biraz çözdürüp un yardımı ile her birini biraz inceltelim.
Soğuyan iç harcımızdan milföyün ortasına yeteri miktarda koyup dört yanından kapatalım.Yumurta sarısı sürdüğümüz böreklerimizi 180 derece ısılı fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun...
49 yorum :
hakikaten güzel börektir talaş böreği... başlı başına bir öğün olmaya aday yoğurt ve salata ile. içi sebzeli etli kekikli ne de güzel olur... afiyet olsun!
hem pufidik hemde çok leziz gözüküyor eline sağlık canım
sevgiler
börek harika olmuş canım.sabah sabah nasılda canım çekti.çıtır çıtır olsada yesek.öpüyorum.
Harika bir börek canım sunumda şahane,afiyet olsun sizlere biz bakakalalım...sevgiler...
Ayyyy Aylin cim herşeyi yaparım da bana bu böreği yapmak niye zul gelir bilmem:) Esim de nasıl sever nasıl hatta son gunlerde yine soyluyor ne zaman yapaacksın diye:) Sayende yapacagım valla kacarı yok.
Ellerine saglık,
Figen Karavaş
Canım,
ellerine sağlık. Ne güzel bir görüntü öyle.
Sevgiyle kal.
Ellerine sağlık güzellik ...
Hayırlı Cumalar..
Birde şu nasıl yapıldığını anlattığın kısımdaki yazıları az büyütsen be gülüm valla zor okudum gözlerim sağlam olmasına rağmen:))
Uyarın ve samimiyetin için çooookkk teşekkür ederim Zeynepçim:)
Çıtırım mahvettin beni sabah sabah..))Çok severim bu tür börekleri canım,hiç de dayanamam..)Fotoğrafların da o kadar güzeller ki,imrenmemek elde değil..Afiyet şeker olsun canım..Öpüyorum en kocamanından..)
benim de yapmaktan keyif aldığım bir lezzet ve çok seviliyor
ellerine sağlık canım güzel bir hafta sonu dileklerimle...
Hayrika olmus.
Tek kelimeyle MÜKEMMEL canim.
Ellerine saglik.
Hayirli cumalar
ayliiin !!
zaten börekler burnumda tütüyor
yapma bunu allahaşkına :)
en yakın börekçi nerdeydi arkadaşlar ?? :)))
Milföyde ne güzel kabarmış. Puf puf görünüyor. Öğle yemeği vaktinde iştahımı kabarttı. Ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.
Sarı Şekerim ellerine sağlık bayılırım sıcak sıcak yemeye:))öpü
yorum.
Aylincim bayılırım talaş böreğine..Çıtır çıtır nefiss görünüyor..
Ellerine sağlık canım:)).
Sevgilerimle..
aslı
ah talaş böreği. bu milföylü lezzetler beni bitiriyor. tavuklusuna da bayılıyorum. eline sağlık canım.
sabah karnım ac tarıfı gorunce canım cektı..cok guzel gozukuyor..elıne saglık canım
Eski günlerde ;)) çalışırken talaş böreğini, çok severdim ;) uzun zamandır yemedim,milföy tarifi ilede daha kolay olur.. deneyeceğim mutlaka.. ellerine sağlık Aylincim...
Çok güzel olmuş ellerine sağlık,sevgiler
Aylinciğm;
Böreğin nefis görünüyor. Yine harikalar yaratmışsın.
selamlar;
milföyün en yakıştığı görüntülerden biri....ellerinize sağlık....
aylincim enfes olmuş..harikasın yine..ellerine sağlık tatlım..
Aylinim enfes bir görüntü:))ellerine sağlık canım.Bu iglo milföyler gerçekten çok lezzizler.
çok öpüyorum canımın içi.
mutlu haftasonları dilerim...
Ben hep HARİKA markalı milföy hamurundan alıyorum ama senin resimlerini gördükçe gidip iglo alasım geliyor. Yine süper bir yemek olmuş ellerine sağlık canım...
canım yaaa ben çok severim talaş böreğini.ellerine sağlık nefis olmuş.
Aylincim nefis olmuş.ellerine sağlık.
Hayırlı ve bereketli cumalar canımm:))
biliyormusun ben bu börekten 4 yıllık mutfak tarihimde hiç yapmadım:/
yapmalıyım evettt..
milföyümde var, etimde, sebzemde..
ne duruyorum?
bilmiyorum:D
Süper görünüyor resmen tadını damağımda hissettim ellerine sağlık :)
muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkadaşım.....
Bence talaş böreğinin senin yaptığın gibi etlisi çok güzel oluyor..Çok severim çok..
Ellerine sağlık canım..
Aylimcim börek insanı mest ediyor. Ellerine sağlık.
ELLERİNE SAGLIK..BENDE BAYILIRIM AZ VAKİT OLDUĞU ZAMANLARDA KURTARICI OLUYOR....ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR
Şu milföy nelere kadir böyle:)Harika görünüyorlar.ellerine sağlık canım.
Ayy nefiss, canım çekti, ellerinize sağlık.
Aylin'cim nasıl güzel kabarmış bu börekler. İglo milföyü sende gördükten sonra ben de denedim bundan sonra başka marka almam.
Harika olmuşlar anım, ellerine sağlık..
Aylinim; milföyle yapılmış bir talaş böreğinden daha garantili ne olabilir ki:)) Hele bir de senin elin değdiyse..Ellerine sağlık canım benim, süper..
Çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
Kahvemin yanına olsaydı şimdi herhalde 3 tane yerdim çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık
Canım böreğin çok güzel görünüyor,ellerine sağlık....
Ellerine sağlık gerçekten çok güzel gmrünüyor, miiföyden yapmak bana zor geliyor sanki çıtır çıtır dökülecekmiş gibi bir korkum var ona karşı... :))
Aylincim bu görüntü bile yeter bana:)
oy oy..karnım da nasıl aç şu an.kilo milo demem yerim valla 2 tane.Şahane görünüyorlar.Ellerine sağlık sarı şekerimmm ;)
Aylincim harika olmuş, milföyde gül böreğinden sonra bunu da deneyeceğim, ellerine sağlık :)
hımmm nefis harika görünüyor ellerine sağlık
YeMeK vAkTi/AyLiN ne demek tatlım öperim .)
Flickr Hesabınızdan Blogunuza Görsel Eklemek
harika görünüyor olsada yesek ellerinize sağlık.
Aylin ellerine sağlık ne güzel görünüyor, milföyü sık olmamakla beraber bende bazen severek kulananlardanım sıcak sıcak çok lezzetli oluyor değil mi. bu arada İglonun bütün ürünlrerini beğenerek tüketiyoruz, öyle kolayıma geliyorki malzemey, al yap o kadar ..talaş böreğini küçük kızım çok sever dur ben ona sürpriz yapayım . sevgiler.
ellerinize saglik hayirli günler:)
Aylin hanım çok özledim bu böreği ama uzun zaman oldu Burda Amerikada ağız tadımıza uyğun milfoy bulamadım. Çok istiyorum yapmayı.Resim buyur beni al ye diyor.
Eline sağlık.
Bu arada profilindeki resminiz çok çok güzel.
Yorum Gönder