Bir şey yapsam şöyle çikolatalı ama bu sefer biraz değişiklikte olsun mesela ortada ganaj ile biraz ıslak hafif kahveli olsunmu ?Olsun tabii yaa:)Ayrıca şunuda belirtmeden geçemicemki sana kek diyen benden değildir :))))
ÇİKOLATALI-KAHVELİ DİLİM(22 cm lik yuvarlak kalıp veya orta boy dikdörtgen borcam)3 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
100 gram erimiş tereyağı
100 ml süt kreması
2 çorba kaşığı nutella
1,5 yemek kaşığı nescafe classic
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1,5 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı un
Arasına;
100 ml süt kreması
150 gram bitter çikolata
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpalım.Erimiş yağ,krema,nutella,2 yemek kaşığı sütte çözünmüş kahveyi ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kuru malzemeleri eleyerek karışımın içine katalım ve çok çırpmadan sıvı malzemelere yedirip kek hamurumuzu elde edelim.
100 ml sıvı kremayı çok düşük ısıda ılınanan kadar ısıtalım.Ilınan kremaya çikolatayı ilave edip karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.(benmari usülüde eritebilirsiniz ama daha uzun sürüyor)
Yağlayıp unladığımız kalıba hamurun yarısını boşaltalım.Ortasına kenarlara çok yaklaştırmadan ganajı döküp kalan hamuruda üzerine dökelim.(yani kenarla ganaj arası 1cm kadar boşluk kalsınki soğuyunca kalıba yapışmasın)Ganajla hamurun birbirine karışması önemli değil.
160 derece ön ısılı fırında yaklaşık 20-25 dakika kürdan batırıldığında kek kısmı kuru kalacak şekilde olana kadra pişirelim.
160 derece ön ısılı fırında yaklaşık 20-25 dakika kürdan batırıldığında kek kısmı kuru kalacak şekilde olana kadra pişirelim.
Afiyet Olsun...
Not:Ben sıkı dokulu olsun istediğim için kabartma tozu veya karbonat kullanmadım.Siz illa kabarsın diyorsanız 1 çay kaşığı karbonat veya 1 pkt kabartma tozu katabilirsiniz....
35 yorum :
aylincim ellerine sağlık harika bişey bu ya bayıldım.Resime bakıp bakıp duruyorum....
Sarı Şekerim bu nasıl bir görüntü
dür böyle ellerine sağlık öpüyorum.
ay ay nasıl güzel yenir nefissss
yanında da kahve olsun lütfen
ellerine sağlık arkadaşım
Of bu ne böyle.. Aradaki çikolataya mı baksam üstündeki çileğe mi bilemedim. Eline sağlık.
çok güzelll :))
ellerinize saglik :)
Kek mi oda ne? Ben sizdenim düşünün adını bile koyamadım nutkum tutuldu :) Ellerinize sağlık...
Aylinnn
aşkolsun ama.
Çikolata, çikolata, her yer çikolata inanamıyorum. Yeme de yanında yat! bunun...
of bu ne bu ne çok güzel bayıldım ellerine sağlık:)))
sevgiler..
buna kek dememek için tatmalıyım aylinim:)
geliyorum hemen,dayanılmaz bir çekim gücü var bu görsellerde:))
gerçi sen kek demediyse bu lezzete,wardır bir bildiğin..
:))
ellerine sağlık canım...
sevgilerimle..:))
Tek kelime ile enfes görünüyor. Sunumunuzu çok beğendim. Tarifinizi okuyunca ne kadar lezzetli olabileceğini anladım. Ellerinize sağlık.
Bu nasıl birşeydir.Yutkun yutkun bitmedi. Ağzımın suyu aktı, gerçekten. Ellerine Sağlık nefis görünüyor.
vayyyyy.harika bir görüntü canım.bayıldım.ellerine sağlık.afiyet bal olsunda bizede göndersen harika olurdu yani.öpüyorum çok.
Nefis bişey bu. Hem adının ne önemi var? Mühim olan tadı :)))
Cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.Tarifi not ettim mutlaka deneyecegim ;)
Aylin bu ne! Oldu mu bu şimdi det yaparken hele de şu saat resmen şekerim düşmüş ve etiformdan şeker almaya çalışırken! :) Ellerine sağlık nefis duruyor.
Vay Vay vay kek denirmi buna yaa bu muhteşem biiiirr şey işte...ne desem yakıstıramadım...harikasın...
sen bunu bana gösterirsinde ben istemeden dururmuyum chesecake yanında bundanda istiyorum bundanda:)))))
ellerine sağlık canım benim nefis olmuş
Aylincim sen o sosları nasıl akıtmışsın öyle, muhteşem
Valla içim keke doğru aktı benimde
Ellerine sağlık
Sevgiler
Harika görünüyor:)
ayın 20 sinde aile toplantımız var ve sizin tariflerden bol bol deneyeceğim harika görğünüyor emeğinize sağlık sevgiler:)
oy oy o ne güzel görüntü öyle. Salyalarım aktı...Ya şöyle yeni bir icat yapsalar biz bilgisayarın ekranına elimizi uzatıp şu şaheseri yesek olmaz mı?
Of,of,of. Gözlerimi ekrandan alamadım. Bu nasıl bir güzellik böyle.
Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
Ellerinize saglik tek kelimeyle istah acici...
Sevgiler
Aman aman Aylinim ben bu çikolatalı tatları gördükçe dayanamıyorum. Süpeeer..
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
yok yok buna kek denmez aylin,yani bende sendenim:)
ellerine sağlık nefis görünüyor..
Resimlere bakarken birden ne kadar çok yutkunduğumu farkettim:))))))))
Bu nasıl bir görüntüdür Aylincim:))))))
daha yeni geçmişken migrenim ben bunu yapıp nasıl yerim( kafiyeli oldu)
işte şimdi gelde yapma bunu
Ne mümkün :)))))
akşama kızımla karşılıklı yememiz lazım:)))))
yarında blogda yazarım artık:))))))
eline sağlık canım
ayyyyy kuzuuuu sen ne yaptın böyle bol çikolatalı bol kalorili tam benlik olmuş.
Sevgiler,
Evren
Aylin süper süper süpersin:)
Nasıl çekici görünüyor...
Bayıldımmmm
"Sözün bittiği yer" lafı sanıyorum şu an için geçerli. Ellerinize sağlık, süperrrr görünüyor.
Hemen denedim ve nefis oldu Aylincim hatta kızımın gelme saatine yakın pişirip resimleri kızıma yolladım:)))) hiç bu kadar çabuk eve gelmemişti:)))))
sevgiler
Yoğun bir çikolata daveti gibi duruyor kekiniz.ellerinize sağlık.
SUT KREMSI NEDIR?
süt kreması 200 ml lik süt paketlerinde satılıyor.süt reyonunda
Yorum Gönder