7 Mart 2011 Pazartesi

Havuçlu Kereviz Salatası

Kereviz salatasına(çiğden yapılan) ve yoğurtlu havuç salatasına bayılırım.Ben içine mayonez yoğurt ve sarmısak giren salataları nedense çok daha fazla seviyorum.Açık büfesi olan bir yerlere de gittiğimde tabağımın 4 'te üçünü bu salatalar oluştururki içindeki mayonez ve yağ oranı nedeniyle hiçte masum olmayan bu salatalar bana pıt pıt yağ olarak geri döner :))

Havuç ve kerevizi kavrulmuş olarak aynı tabakta birleştiren bu salatayı denemenizi tavsiye ederim...Ben yoğurt ve mayoneze boğulmuş halini severim,siz bu kadar soslu istemeseniz miktarları azaltabilirsiniz...Yaz dietleri başlamadan deneyin anladınız siz onu :))


Havuçlu Kereviz Salatası

1 adet kereviz(büyük )
2 su bardağı su+yarım limon suyu
2 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tuz

Süslemek İçin;
Maydanoz veya ince çekilmiş ceviz

Tavamıza rendelediğimiz 2 adet havucu ve sıvıyağı alıp orta ateşte kavrulmaya bırakalım.Biz bu sırada bir kaseye su ve limon suyunu koyup rendeyi kaseye oturtalım ve kerevizimizin bu suya rendeleyelim(kararmamaları için)

Rendelenen kerevizlerin suyunu sıkarak havuçlara ekleyip 5 dakika kadarda beraber kavuralım.Yoğurt,mayonez,tuz ve ezilmiş sarmısağımızı bir kasede iyice çırpıp ılınan kerevizli havuç karışımı ile iyice karıştıralım.
Dilediğimiz gibi süsleyip servise sunalım...
Afiyet Olsun...

30 yorum :

Bir Dilim Aşk dedi ki...

Aylinciğim,ailece kerevize bayılırız, özellikle oğlum çok sever.
Salatasını bende yaparım. Çok lezzetli oluyor. Ellerine sağlık. Sevgilerimle iyi haftalar dilerim :)

çeşnici Handan dedi ki...

Nasıl da canlı duruyor ve insanı baştan çıkarıyor. Ellerine sağlık Aylinciğim nefis olmuş. Güzel bir hafta dilerim.

sevda dedi ki...

bende kerevizi havuçla yaparım ama kavrulmuşunu denememiştim.harika olmuş canım benim.ellerine sağlık.birde kavurarak deneyecem.öpüyorum.

colette dedi ki...

Havuç ve kereviz salatasını biraraya getirmek iyi fikir.İkisini de çok severim çünkü,ellerine sağlık,afiyet olsun !

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

AYlincim ellerine sagli kcanim kereviz salatasini çok severim. Senin tarifini mutlaka deniyecegim !

GÜLOANNE dedi ki...

Ayyy gözüme inanamıyorum blogum birden açıldı herşey normal
Ellerine sağlık arkadaşım yorum yapmayıda unutmuşum sevgiler

NiLaY dedi ki...

Çok haklısın canım kesinlikle yaz diyetinden önce denenmeli :) ellerine sağlık..

ahsen58 dedi ki...

bende çok seviyorum havuç salatasını pişiriyorum ama hiç kerevizli denemedim eminim öylede güzel oluyordun eline sağlık canım

Eylem dedi ki...

ben diyete başladım bile arada kaçamak yapacagım zaman deneyecegim.ellerine saglık canım.

feray dedi ki...

Ben kavurmadan yapıyordum böylesi çok daha güzel olmuş Aylinim..
Ellerine sağlık..

Siyah Süt dedi ki...

mayonezli yoğurtlu salataları bende çok seviyorum.ellerine sağlık.. (:

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis olmuş ellerine sağlık.Ayrıca çorba da harika olmuş,sevgiler

zeynep dedi ki...

Muhakkak denemeliyim bu şekilde de:))Kilo mevzuuna hiç girmiyorum bile:)Canım mutlu haftalar...
!!Bloguma dokunma..!!

nazlı dedi ki...

Aylincim 4 kaşık mayonezden ne çıkar canım :))) hadi mayıs haziran gibi onu 2 kaşığa düşürürüz olur biter :) canım bende cok severim kereviz salatasını, cevizde koyarım bazen içinee..çerkez tavuğu tadında olur.. ellerine saglık cok güzel görünüyor. havucla hiç denemedm, dolapta kerevizim varken deneyeyim bu aksam.. sevgiler

elifin terazisi dedi ki...

ben de çok severim ama kavrulmuşunu hiç denemedim, ceviz ekliyorum birde, elinize sağlık, kas , kan, kemik olsun:)

Hayat Cafe dedi ki...

Böyle salataların yanına yemek filan aramam.
Özellikle havuç salatasını yerken kendimi kaybediyorum.Nasıl güzel bir lezzettir o yaa :))

Kerevizle kaırştırıp denememiştim.Görüntü süperrr!!!
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

BEREKET SOFRASI dedi ki...

Cok nefis bir salata ellerine saglik, iyi haftalar diliyorum

Sütüme, Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

deldim bilgisayar yasağını bugün gezmedeyim. İlacımı damlattım rahattım bir süre:)benim tercihim hep az ya da hiç mayonez bol süzme yoğurt, harika oluyor ama bu tip salatalar evet, haklısın... yaza doğru mayonez azalır yoğurt artar canım ne olacak:) sağlık her mevsim ne de olsa... ellerine sağlık!

Yeşim dedi ki...

Aslında ne kadarda masum duruyor dimi Olsun bizde mayonezi azaltırız biraz:)ellerine sağlık Aylinciğim .
sevgiler.

Birsel ve İrem dedi ki...

Çiğ sebzelerle yapıyordum ama bu halini hiç denemedim. Sunum muhteşem, insanın canını çektiriyor, ellerine sağlık. Afiyet olsun.
Sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Aylinciğim ellerine sağlık canım sabah gördüm ve öğlen komşumda oturma vardı yaptım götürdüm herkes bayıldı:))
Tabi götürmeden önce fotosunu çektim:)

İnşallah post yayınlamaya başladığımda yayınlayacağım canım sevgiler...

neval dedi ki...

biz kerevizi çiğ bilirdik salatada ,ama tabii kavurmak da bir alternatif. neden olmasın ?

sezobigo dedi ki...

bende kavyrmadan yaparım acaba çok fark ediyormu tat olarak ama çiğdende lezzetli yada lezzetli olan mayonez yoğurt,sarımsak üçlüsümü:) karar veremedim

Kolyekolik dedi ki...

En kısa zamanda denemek istiyorum bu lezzetli salatayı Aylincim.. ellerine sağlık :)

derya dedi ki...

sarı şekerim ellerine sağlık bayılırım bu harika salataya öpüyorum.

Gülcan dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

Güleser dedi ki...

İyi akşamlar Aylin hanım salatanız harika gözüküyor sunum yebeni diyor ben kerevizin aromasına bayılırım kavurarak yapmak da farklı bir tat katmıştır. En kısa sürede deneyeceğim el
lerinize ve emeğinize sağlık

sevgiler

Pastane'den dedi ki...

evet bende çok severim ama ikisini birarada kullanmak aklıma gelmemişti
ellerine sağlık arkadaşım

Şehnaz dedi ki...

aylincim ayarlar değiştikten sonra ilkkez bugün bloğuma girmrnin mutluluğunu yaşıyorum..sdece post ekleyemedim çünkü resim yüklemede bir sorun oluştu..inşallah düzelsin postlar gelicek..kerevizin valla harika olmuş..yemeklerin yanlarında harika bir alternatif..ellerine sağlık tatlım..

sarımutfak-hande dedi ki...

bende senin gibi bu tür salatalara bayılırım bende de şu an havuçlu kabaklı salata var :)))
ellerine sağlık canım bunuda deneyeceğim