24 Mart 2011 Perşembe

Pekmezli Çaylı Kek

Çaylı kek furyasının estiği dönemlerde (10 sene kadar evvel) neredeyse haftada 1 aa anne dökmeyelim çayı yine çaylı kek yapalım diye diye her çeşitini denemiştim..Bu güzelim keke uzun yıllar ara vermişim ve çok büyük bir hata yapmışım.Bu hafta sonu bizde yine çaylı kek olacak buyrun gelin efendim :)


Pekmezli Çaylı Kek

3 yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı demli çay
4 yemek kaşığı pekmez
1 dolu yemek kaşığı koyu yoğurt(genelde konmaz ama ben koydum)
1 çay kaşığı zencefil,1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı çok ince çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice beyazlayana kadar çırpıyoruz.Yoğurt,çay ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Kuru malzemeleri de ekleyip iyice karışana kadar karıştırıp önceden yağlayıp biraz un serptiğimiz kalıbıma hamurumuz döküyoruz.175 dereceli ön ısılı fırında ilk 25 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.

Not: Benim kekim 40 dakikada pişti,baton kek kalıbı kullandım ve oldukça yüksek bir kek oldu...
Hiç denemeyenlerinize veya daha evvel deneyipte unutanlara mutlaka tavsiye ederim..


Afiyet Olsun....

25 yorum :

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Hakikaten ne kadar çok yapardık o zamanlar çaylı keki. Bak canım istedi benimde:)
ellerine sağlık canım..

NİLAY YÜCENUR dedi ki...

Hergün ayrı bir lezzet var canım burada valla, ellerine sağlık :)

Küçük Mucizem dedi ki...

aa ben niye hatırlamıyorum bu kek tarifini. kesinlikle deneyeceğim. çaykolik eşimin yorumunu merak ediyorum

zeymuran dedi ki...

pekmezle çay...çaylı kek yaparım ama pekmezlısını hiç denemedim o kadar güzel tarıfler var ki insan hangısını yapacagını şaşırıyor.mutfagımız çok zengin.Allahtan kilo almıyoruz.bir dahakı sefere pekmezlisini denerim inşallah.ellerine sağlık canım.bu arada şablonunu mu değiştirdin.

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

İyi ki hatırlattın adaşım. Pekmezli tarif arıyordum hem bu ara.

tatesal dedi ki...

Aylinim harika bir lezzet yine,çayın yanındaki esmer şekerler de gözümden kaçmadı,sevgiler...

Aycan dedi ki...

Aylincim,

Denenecekler listesine ekliyorum.Ellerine sağlık.


sevgiler;

GÖNÜL dedi ki...

alışagelmiş keklerden farklı hemde besleyici

Hayat Cafe dedi ki...

Sıcacık çayında var,yanında kocaman bir dilim kek..

Hemen sana geliyorum Aylim'cim.
Ellerine sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

evet bazı tarifler rüzgar gibi esiyor dönemlerinde:) eline sağlık canım
sevgilerimle..

Tümay Öztürk dedi ki...

Kekin kocaman kabardığı belli walla Aylinim. Ellerine sağlık nefis duruyor...:)

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

nefis görünüyor kekiniz kadar lezzetli sevgilerimi gönderiyorum

Duygu dedi ki...

Cayli kek favori keklerimdendir, pekmezle de harika olmus. Ellerine saglik Aylin.

sevda dedi ki...

gerçekten bende uzun zamandır yapmadım.nasılda güzel olmuş.canım çekti resime bakınca.en kısa zamnda pekmez ilaveli deneyecem bende.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

derya dedi ki...

Sarı şekerim ellerine sağlık çok uzun
zamandır çaylı kek yapmadığımı hatır
lattın bana:)))öpüyorum.

NarincE dedi ki...

Süpperr! Çaylı keki çok seviyorum, ama pekmez katmamıştım, yapmalıyım mutlaka. Ellerine sağlık Aylin.

Hayatın Tatları dedi ki...

yaa varya doğru diyosun bir dönem ne çok yaptık hatta ben sadece çaylı kek yapıyordum ozamanlar başka bir keki tutturamam sanıyordum. kekin çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aylincim sende görünce aklıma geldi, sahi ne çok yapardık çaylı keki eskiden:). Nostalji oldu benim için, çok mutlu oldum:)..Ben de bir ara mutlaka yapmalıyım.
Ellerine sağlık canım:)).
Sevgilerimle...
aslı

feray dedi ki...

Ne olursa olsun eski klasiklerin tadı unutulmuyor, birde sanki dahamı doyurucu oluyor ne.
Ellerine sağlık Aylinim harika görünüyor.
Öpüyorum canım..
Sevgiler..

İkiz Annesi dedi ki...

Canım adaşım bir süredir neden bilmem göremiyordum blogunu şükür normale dönmüş:)
Tarifi daha önce denememiştim bak nasıl atlamışım ben bunu bu kadar çay kolikken.Hemen yarın denemek gerek:)
Eline sağlık:)

♥GÖNÜL ÇELEN♥ dedi ki...

Of tarçınlı bayılırım:)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Aylincim merhabalar,uzun zamandir sayfani takip etsemde yorum birakamiyordum,cayli keki görünce kizken evde yaptigim ve her zaman icine degisik seyler koydugum keklerim aklima geldi,komsu ablamiz sasirir,"yine neler koydun bu keke?" diye sorardi,ellerine saglik canim,sende kekinde her zamanki gibi harikasin.esinle ve sana simdiden neseli bir pazar diliyorum,sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Pekmezli hiç yapmamıştım ellerine sağlık ne kadar güzel kabarmış:))))

çeşnici Handan dedi ki...

Çayın yanında nasıl da güzel gider. Harika olmuş Aylinciğim ellerine sağlık canım.

Öznur dedi ki...

30 Mart - 25 Nisan 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ben http://www.tarifkolik.com ev sahipliği yapacağım.

Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.

Bunun için yapmanız gerekenler:
Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
vermelisiniz. Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.

Siteniz yoksa; oznur@tarifkolik.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Haydi hazırlanması ve pişmesi 45 dakikayı geçmeyecek pratik tariflerinizi 25 Nisan'a kadar gönderin ve ne kadar hızlı olduğunuzu gösterin.

Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK DİLEĞİYLE

SEVGİLER..

ÖZNUR