21 Temmuz 2010 Çarşamba

TAZE FASULYE SALATALARI


Sıcaklar beni değişik tarifler aramaya itiyor bu iki salatada onlardan.Aldığım taze fasulyeler ile evde yemek yapmak istemeyince salata yaptım.Belki çoğunuz yapıyordunuz ama ben ilk defa yapıp tattığım için bana çok değişik bir okadarda lezzetli geldi.Favorim domatesli olan:)

Yoğurtlu Fasulye Salatası
Yarım kilo taze fasulye
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş ezilmiş sarmısak
tuz,2 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze fasulyelerimizi tuzlu suda haşlayalım.Süzgece koyup iyice suyunun süzülmesini bekleyelim bu çok önemli...Diri sevme durumunuza göre haşlama süresi size kalmış.
Bir kasede zeytinyağı hariç diğer malzemelerimizi çırpalım.Haşlanan fasulyelerimiz soğuyunca yoğurtlu karışım ile karıştırıp üzerine zeytinyağı ve isteğe göre pul biber ilave edip soğutarak servis yapalım.

Taze Fasulye Salatası
Yarım kilo taze fasulye(haşlanmış)
1 domates
2 adet taze soğan
1 diş ezilmiş sarmısak
2 yemek kaşığı mısır(isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
yarım limon suyu
tuz

Haşlanıp süzülen taze fasulyelerimizi karıştırma kabımıza alalım.İçine küp doğradığımız domates,taze soğan ve mısırımızı ilave edelim.Bir kasede zeytinyağı,nar ekşisi,limon,tuz ve sarmısağımızı çırpalım.Sosumuzu fasulyelerimizin üzerine ekleyip servis tabağına alalım,dilediğimiz gibi süsleyelim.


Afiyet Olsun

Not:Ben bu sefer mısır koymadım ama salatanın dahada renkleneceği düşünülürse bir dahakine kesin koyarım:)



29 yorum :

Hilal dedi ki...

doğrusu harika tarifler, denemeli. çok teşekkürler

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

birincisini hiç yapmadım da ikincisinden çok yapıyorumm :)) iyi oluyor sıcaklarda:))

Fuat Gencal dedi ki...

Her ikiside birbirinden leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılar.

Yeşim dedi ki...

Aylin'ciğim, ellerine sağlık nefis görünüyor her ikisi de :) Bütün tariflerine baktım harika yemekler, kekler var. Mutlaka hepsini deneyeceğim :) Bu lezzetleri bizlerle paylaştığın için teşekkürler :)

annemineli dedi ki...

Fasulye ile hiç denemedim,hemen deneyeceğim. Zarif ziyaretine ve güzel yorumlarına içten teşekkür ediyorum.Sevgilerimle......Öptüm....

Leylak Dalı dedi ki...

Z.yağlı fasulyeden bıktığım bir dönemde değişiklik iyi gelecek. Ellerine sağlık en kısa zamanda deneyeceğim...

Fatma Tekin dedi ki...

Ellerinize sağlık fasulye salatası değişik olmuş bizlerde kavurarak yeriz.Salatasınıda en kısa zamanda deneyeceğim.Fasulye sever kişi olarak beğendim.sevgiler.

yetur dedi ki...

nefis görünüyor salatalar aylinim ...ellerine sağlık canısı...öpüyorummmm...

n. ışıl karagöz dedi ki...

salatanda ıyı ama benım gozum lokmada kaldı

uğurböceği dedi ki...

eline sağlık.çok iştah açıcı gözüküyor.yaz günü için süper bir salata olmu.

Defne Kızın Anası dedi ki...

çok değişik geldi bana canım. eminim nefistir. ellerine sağlık.taze fasulye yaz ayları vazgeçilmezmdir

derya dedi ki...

Canısı iki salatada harika ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerıne sağlık Aylinim cok guzel görunuyor.Değişik ve lezzetli olmus svgıler:)

Black Pearl dedi ki...

yukardakilerin birini yapacagim.

her gunne yapsam derdinden kurtariyorsun beni :-)

memolininannesi dedi ki...

ıkı tarıfte gercekten pratık
her sabah ne ypıcaz yıne bugun sıkıntısı ıcın bırebır pratık...elınıze saglık

bu arada yazıma bıraktıgınız yoruma bır yorum getıremedım. ben bu sozlerınızın cahıl kısmındamı kalıyorum yoksa akıllı kısmında mı anlamadım...
sevgıler

mine dedi ki...

burdayııım : )
domatesli olanı deneyeceğim ellerine sağlık canım
beyaz tabaklar da çok şık duruyor bu arada , bembeyaz bir takım hep aklımda inşallah bakalım :)

umutluhayat dedi ki...

aylincim mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık.yaz gününde en çok salata yeniyor.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

memeolinin annesi aşk olsun lafım size deildi tabiki:)

lezzetlisomunlar dedi ki...

Aylinciğim, ben ikinci tarifi 2-3 ay kadar önce yapmış,yalnız nar ekşisi yerine biraz üzüm sirkesi kullanmıştım.Turşu hvasında olmuştu.Seninkiler harika,o kesin..Ama bir de diğerinden test et,belki hoşuna gider..Maksat sıcak yemek olmasın..Sevgiler..

Sebi dedi ki...

Fasulyenin bu halini hiç yemedim; salata niyetine yapabilirim; ellerine sağlık aylincim ;)

Asuman'la dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık en kısa zamanda denemk istiyorum..

nesrin dedi ki...

Ikiside harika olmus. Ellerine saglik. Sevgiler...

Cake Life Behiye dedi ki...

tavsiyen üzerine bende domatesli olanı deneyeceğim :)ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

Aylincim hizina yetisilmiyor masallah,ne kadar hamaratsin nefis mamalar eklemissin ben bu aralar tembellik yapiyorum ne bloga giriyorum nede yeni birsey yapiyorum
sicak olunca yemek pismiyor pissede yenmiyor
saltalarin degisik ve hafif olmus yogurtlusunu deneyecegim ellerine saglik canim
cok öpüyorum tatli yanaklarindan

birdutmasali dedi ki...

fasulye salatası bizdede eski geleneklerden,
ama ben yinede tercih olarak,bol soğan ve sarımsakla kavurması desem :))))

eline sağlık aylinciğim, çok çok güzel görünüyorlar.

lezzet sarayı dedi ki...

harika bir tarif olmuş ellerine sağlık

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aylincim fasulyeyle salata yapmak nedense hiç aklıma gelmemişti:). Ne güzel bir fikir..Zaten sıcaklarda soğuk şeyler yemek istiyor insan.
Ellerine sağlık canım, her iki tarif de birbirinden leziz görünüyor:).
Sevgiler..
aslı

çeşnici Handan dedi ki...

İkisini de ilk defa senden duydum. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım.

Zennube dedi ki...

bu akşam yoğurtlusunu yapmaya çalışıcam bakalım becerebilecek miyim :S