9 Ağustos 2010 Pazartesi

MEYVELİ KÜMBET PASTA


Aslında bu pastayı çok daha basit bir şekilde hazır pandispanya ile yapardım ama evde pandispanya yoktu... Eee yapmak farz oldu.... bu sıcakta fırını yakıp pandispanya pişirip pasta yapacak kadar gözü dönen birine kim engel olabilir:)


Hazır pandispanyalı hazırlanışınıda en kısa sürede eklerim ...


MALZEMELER


Kakaolu Pandispanya

3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

Dolgusu İçin;

1 paket krem şanti
250 ml süt
üzüm,armut ,elma yada diledğiniz meyveler

Üzeri İçin;

1 poşet çikolata sos
350 ml süt
3 yumurta ve şeker, şeker eriyip yumurta bembeyaz olana dek çırpılır.Daha sonra içine diğer malzemelerde ilave edilip iyice çırpılır.26 cm lik yuvarlak kalıba dökülerek 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirilir.

Not 1 :Çoğu kişi pandispanyaya biraz korkulu bakar ve 2. aşamada tahta kaşıkla karıştırır.Ancak şimdiye kadar ben pandispanyamdan hep istediğim başarıyı yakaladığım için buna gerek duymuyorum.

Not 2: Fırın ısı ayarı ve süresi tamamen sizin fırınınıza bağlıdır.Bu anlamda fırınını iyi tanıyan biri ne kadar sürede pişebileceğini az çok tahmin edebilir.



İç dolgusu için armut ve elmalarımızı küp küp doğrayıp üzerine çeyrek limon ve 1 tatlı kaşığı pudra şekeri serpelim en son üzümlerimizide bu karışıma ekleyelim.2 poşet krem şantiyi 250 ml süt ile çırpıp meyvelerimizi içine karıştıralım.


Pandispanyamızı ikiye kesip üst katını büyük yuvarlak kasemizin içine oturtalım.Ortası çukur olacak olan pandispanyamızın ortasına meyveli krem şantimizi doldurup pandispanyanın alt katını üzerine kapatalım.Bu şekilde en az 4 saat,mümkünse 1 gece buzdolabında bekletelim.






Servise yakın çikolatalı sosu 3,5 çay bardağı su ile pişirip pastamızın üzerine döküp üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.




Ben donmasını beklemeden 2 saat gibi bir sürede kestim ama siz mutlaka bekletinki görüntüsü dahada güzel olsun:)





AFİYET OLSUN...

57 yorum :

neval dedi ki...

pasta krizi sıcak felan dinlemiyor ki

Tuba Çataltaş dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

nefis görünüyor. sabah sabah iştahımı tavan yaptırdı:)

ellerine sağlık canım..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bu pasta için fırın yakarım doğrusu eline sağlık Aylinciğim sevgiler..

Leylak Dalı dedi ki...

Görüntü mthiş, tadının da öyle olduğuna eminim.
Ben aynı biçimde meyve yerine kuru yemişler (ceviz, fındık, kayısı, incir vs), kek yerine de süte batırılmış kedi dili kullanarak mutlaka her yılbaşı yeni yıl pastası olarak yaparım. Tabi o zaman üstüne fıstık yerine hind.cevizi serpiyorum. ama bu versiyon da yaz için süper, deneyeceğim...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlım ben bu pasta için değil fırın heryeri yakarım harika olmuş tuttum bu tarifi bırakmam bende yakıcam fırını:))

hobivakti dedi ki...

Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. :)

saniyesultan dedi ki...

bende yapmıştım çok lezzetli oluyur.ellerinize sağlık......

Elzemhobby dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim.YİNE HARİKASIN.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık pastanın süper görünüşü var.Kümbet pastayı bende yapıyorum.Üşendiğim zamanlarda hazır pastabanla yapıyorum.Sevgiler...

Begonvilli Ev dedi ki...

Müthiş görünüyor. Kırmızı meyveler de hoş olurdu. Deneyeceğim.

mintininmutfağı dedi ki...

canımcım ellerine sağlık.gözüm gönlüm açıldı inan.ne leziz şey olmuş bu böyle.eh heralde bir dilim de arkadaşına kalmıştır tatlişşş...:))

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Nefis görünüyor. Sevgiler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Ayyy aylincim bu ne şahane bir pasta olmuş böyle..Valla hayran kaldım,Ellerin dert görmesin,tablo gibi duruyor :) ekranda dondum kaldım :) bakarsın bigün tüm cesaretimi toplar ben de yaparım :) Sevgiler canım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aylincim ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun

celebi74 dedi ki...

eline sağlık şekerimmmmm

nehirineylemleri dedi ki...

Ayyyy çok güzell
Bu sıcakta güzel gider
Bizim gibi tatlıcılara daha çok tatlı yappp, lütfeeeen:)
Eline sağlık

ümmühan dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık, sıcak olsa da oturup yerken uğraştığına değecek bir tarif

sarımutfak-hande dedi ki...

bu sıcaklarda iyi göze almışsın valla tebrik ederim seni hayatım
pastanm harika olmuş ellerine emeklerine sağlık
o dilimi aldım bilesin:)))

yetur dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.hayırlı güzel bir hafta diliyor çok öpüyorum.sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Bu nasıl bişey yaaa.... Valla kolesterol trigliserit derken biz hiç bunları yemiyecekmiyiz.Hiç bişey dinlemiyip yapıcam artık yeter:)Ellerine sağlık.

karabidikim dedi ki...

Bir ısırık alabülürmüyüm ?Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Aylinciğim meyve canavarı olarak bayıldım bayıldım elelrine sağlık...

Limonlu Kek dedi ki...

Aylinciğim ben de seninle tanıştığıma çok memnun oldum. Bir dahaki sefere daha yakından sohbet etme olanağı buluruz umarım :) Hatta yanında söyle soğuk buzzz gibi meyvalı kümbet pasta da olsa ne güzel olur :) Öpüyorum, sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

aylincim mükemmel olmuş şık çay sofralarına yakışacak bir tarif
sevgiler..

Gizemli Tatlar dedi ki...

Kümbet pastalara bayılırım.Döktürmüşsün yine görüntü süper, ellerine sağlık.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Pastalara zaten bayılırım,kümbet hepten bitirir beni,hatırası var çünkü ;) Süper görünüyor
Ellerine,gönlüne sağlık Aylin'isi.
Muhabetle

annemineli dedi ki...

Canım; yine döktürmüşsün,ne desem az gelecek,ellerine sağlık,yiyenlerin boğazında kalmasın.....Bizede bakmak kaldı...
Sevgimle kucak dolusu öptüm......

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Bu yorumlardan aldığım mesaj:))

Daha çok pasta ve tatlı tarifi vermeye özen göstericemmmm:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Genellikle bunu hazır pandispanyadan yapıp ortasına tavuk göğsü ttalısı dolduruyorum.En kısa sürede paylaşıcam:)

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

ay çok güzel görünüyor yaaa,ellerine sağlık.

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık aylinim harikasın kardeşim dur durak bilmiyon hızına yetişilmiyo maşallah.

neduk dedi ki...

Nefis görünüyor. Asla göze alamayacağım bir iş. Havayla ilgisi yok. Yetenek ve sevgi meselesi. Bu pastalar yüzünden çalışırken bile ev hanımlarının gün davetlerini hiç kaçırmazdım. Tabağıma konan herşeyi ''aaaa... bizim için yapmış, yemezsek çok ayıp olur'' diye siler süpürürdüm:))) Naapiyim, evde becerip yapan olmayınca:)))

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım. Ellerine sağlık. Hemen yazıyorum tarifini. Sağol. Sevgiler.

mutfakteyze dedi ki...

Çok şahane görünüyor ellerinize sağlık

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık gerçekten de çok güzel görünüyor.
Mutlaka tadıda güzeldir :)

Armina dedi ki...

Pastan harika görünüyor ellerine sağlık.

NarincE dedi ki...

Hakikatten bu sıcakta fırının karşısına geçmek cesaret işi, gözün dönmüş. Ama sonuç ne tatlı, keşke benim de dönse dedim.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

nedukçum sen öyle diyorsun ama senin yaptıklarınıda ben yapamam mesela keşke yapabilsem:)

Narinim yapma yahu sen benden daha çok göze alırsın ben eminim:)

dokuzuncubulut dedi ki...

Sabah sabah 5-6 tane patlıcan közlemiş biri olarak seni çokk iyi anlıyorum Aylincim:)))
Ama emeğine değmiş, mükemmel bir pasta olmuş, ellerine sağlık olsun, sevgiler.

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Kimse engel olamaz Aylinciğim. Kendimden biliyorum:)
Ellerine sağlık...

BİR DİLEK TUT dedi ki...

Ama bu haksızlık,hani bana?görüntü müthiş,tadını düşenemiyorum.Ama çokkk sıcak buralar ben üşeniyorum:)
sevgilerimle...

sarkaç dedi ki...

Sana yetişmek mümkün değil, atom karınca misali. Tariflerini listeye alıyor daha denemeye fırsat olmadan tam da beni yap diyen başka bir tarif veriyorsun. nasıl başa çıkacağım ben bu güzelliklerle.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Nefisssss!

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık aylincim nefis görünüyor.bir dilimcik yesem yeter

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

gelin gelin ben hepücüğünğze yaparım:))

sarkaçım yarını ramazan münasebetiyle aralıklı yayınlıcam zaten yaparsın bu sırada:)

Baharcicegi dedi ki...

Sen mutfaga girdinmi sicak falan viz geliyor,tek kelimeyle harika olmus bayramda sendeyim bu pastanin aynini isterim
ellerine saglik canim

zeynep dedi ki...

Hımm nefis görünüyor ellerinize sağlık....bizi kim tutarki bende bugün öğlen sıcağında prefiterol yaptım ...:)))kim engel olabilirki bana değil mii....yarında bu tarifi denemek isterim tam bir yaz pastası....Sevgiyle.....

Sebi dedi ki...

Aylincim bu tarifinle koptum ben, tutabilene aşkolsun ;) şahane görünüyor...

Ege dedi ki...

Aylincim, azminden dolayı tebrik ediyorum :)) Ama gerçekten çok güzel görünüyor eline sağlık.

yeşil salata dedi ki...

Canımcım ben vakitsizlikten yorum yapamıyorum ama senin gibi vefalı bir arkadaş olması çok sevindirici..Ziyaretlerin ve yorumların için teşş..ler ..Ayrıca pastanın tarifini müsadenle alıyorum..Bu saatte beni tatlı krizine soktun... :)))) Ellerine sağlık canım....Görüntü 10 üzerinden 10 SEVGİLER....

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Ellerıne sağlık aylinimmm harıka görunuyor.bu pastayı bende yapardım önceden ve tamamen doğaçlama seklınde kendılıgınden olusmustu.bırazda dondurdunmu süper olur ahh ahh olsada yesek ama ben burdan aldım bır dılım:)sevgiler canım

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Tülinim haklısın biraz dondurmam gerekirdi ama o kadar çabulçuyumki daha bir kaç saat olmadan kestim:))

yeşil salatam olurmu öyle şey:)
zeynep profiterolmü mmm bayılırımmm sıradaki tariflerde oda var:)

Cali dedi ki...

Aylincigim meyveli kümbet pastaniz muhtesem görünüyor..
Kahvalti sofraniz o güzel renk cümbüsü esliginde enfes..
Sevgiler
Cali

öznur-ata dedi ki...

merhabalar sssüppeeer görünüyorlar ellerinize sağlık

ysnbzdmr dedi ki...

soru şu: bu pastaları nasıl yiyebiliriz?

joppala dedi ki...

pötibörle pasta yaptınız mı hiç? herkes yapmıştır ya, hemen iki dakikada koy pötibörü, çikolata sür, al sana pasta :)) ülker şimdi pötibör çoko diye bi şey yapmış, aynı bizim yaptığımız gibi, uğraşmaya gerek de kalmadı. al bakkaldan, koy misafirin önüne :)) http://www.facebook.com/Ulker?v=app_140225022661799