17 Ağustos 2010 Salı

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI VE MAKARNA SALATASI

Son zamanlarda bloglarda sıkça gördüğüm tahinli patlıcan salatasını yapmak istedim geçen akşam.Bu salatanın bildiğimiz şurda verdiğim salatadan tek farkı içine zevke göre 1 yada iki kaşık tahin eklenmesi...

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI
Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarmısak
2 -3 yemek kaşığı tahin
tuz

Ben bu sefer ocak üzerinde közlediğim 2 adet tombul patlıcanı önce havanda tuz ve sarmısak ile döverek macun kıvamına getirdim.Siz bu aşamada mutfak robotundan faydalanabilirsiniz.Bir kase içinde tahin yoğurdu iyice çırpıp patlıcanla iyice karıştırıp servis tabağına aldım....

Çok eski bir tarif olan makarna salatasını iftar sofralarında alternatifiniz olması için yayınlamak istedim.

MAKARNA SALATASI
Malzemeler

Yarım paket istediğiniz cins makarna(ben kelebek kullandım)
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarmısak,tuz
3 yemek kaşığı bezelye
2 yemek kaşığı mısır
1 adet havuç
1 avuç kadar küp doğranmış salam
dereotu

Makarnamızı bol tuzlu su ile haşlayıp süzüyoruz.diğer taraftan mayonez,yoğurt ve ezilmiş sarmısağı
tuz ile iyice çırpıyoruz.Süzülüp su altında soğutulan makarnamızı karıştırma kabımıza alıp yoğurtlu karışımımızı,bezelye,mısır,salam,rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış dereotumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet Olsun...
  • Bu arada büyük felaketin yıldönümü olan bugünde yakınlarını kaybedenlere sabır,canlarını yitirmiş olanlara da nur içinde uyumlarını diler ve geçen 11 yılda hiçbir önlem almayan belediyelere teşekkürlerimi borç bilirim....

55 yorum :

yemekaski.com seçil dedi ki...

Makarna yaptın beni canı gönülden vurdun şekerim :) ellerine sağlık ayloşum..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

günaydın aylinciğim..
dediğin gibi bu salatayı çok görür olduk ama ben ve ev ahalisi tahin sevmediğimizden denmedm sanırım denememde:)
ama makarna salatası hımmmmmmm....:))
ellerine sağlık tatlım her ikisi için de..

NzlGl dedi ki...

İki salatayıda çok severim. Çok güzel olmuş , sabah sabah iyi geldi....
sevgiler

umutluhayat dedi ki...

aylincim her iki salatada harika olmuş.ellerine sağlık

Mahperi dedi ki...

Patlıcan salatasını çok severim ama hiç tahinle yapmadım.
İki salata da nefis. Ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Aylincim salatalar harika görünüyor ama ben patlıcan salatasını alayım akşam için,ellerine sağlık...

hobivakti dedi ki...

İki salatada çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım 2 tarifte birbirinden güzel. tahin gerçekten patlıcana çok yakışıyor. Bende misafirlerime özellikle yaparım bu saklatayı. Çünkü çok seviliyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

aylincim bende çokmerak ediyorum aslında tadını.. görüntü harika ellerine sağlık..

öpüyorum seni..

Saglıklımutfak dedi ki...

her ikisi de evde en çok istenen salatalardan eline sağlık canım. sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Her ikisi de çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Patlıcan salatası yaparım ama hiç tahinli denemedim.Denemek lazım.Sevgiler.

ELÇİN'İN YERİ dedi ki...

ellerine sağlık :)

sarımutfak-hande dedi ki...

salataları gördüm hemen koştum geldim hiç dayanamam hiç ellerine sağlık canım nefis olmuşlar

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Ikisi de birbirinden lezzetli. Sevgiler...

anneminkızıyım dedi ki...

Ellerinize saglik,
salata cok nefis görünüyor, tahinin tadi ile patlican harika olmustur, sevgiler...

Hatice dedi ki...

iki güzel lezzet, ellerine sağlık. tahinli patlıcan salatasını birkaç sene önce yurtdışında yemiştim, çok beğenmiştim, o zamandan beri fırsat olmadı yapmak:))
sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

yüzü güzel,gönlü güzel arkadaşım ellerine sağlık diyorum.mutlu bir gün diliyorum.patlıcanın o enfes lezzetine tahini pek yakıştırmıyorum doğrusu.lakin sen yaptıysan vardır bir bildiğin diyorum ve denemekten kaçmamak gerek diyorum.patlıcanlı lezzetlere bayılıyorum.makarna tabağın ise çok şık tatlım.öpüyorum seni kocaman...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Minticim ben çok beğendim eşim eh şte öteki daha iyiydi aslında dedi:)

Ben tahin sevdiğim için sanırım neyin içine gierse bayılıyorum.Akşamda kemalpaşa ttalsının üzerine döktüm neden daha evvel yapmadım diye tabiri caizse mahvoldum:))

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

İki harika lezzet bir arada ..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun.

Kendimce dedi ki...

çok iştah açıcı bir görüntü

annemineli dedi ki...

Canımın içi,salata cennetine düşürdün beni, kendime gelince güzelliklerini yazarım.....sev gilerr...öptüm....

Fatoş Öztürk dedi ki...

Süpersin iftarda serin serin yemesi ne güzel oluyor.Makarna salatasını dün akşam yedik.Patlıcan salatasına tahin katıldığını duydum ama ben henüz denemedim.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

derya dedi ki...

Sarı Şekerim ben geldim yokluğumda
harika tarifler eklemişsin ellerine
sağlık.Salatalar harika kocaman öpü
yorum...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

patlıcan salatasını çok severim ama canım çok fena makarna salatası çekti:)

ellerine sağlık canım..

zoitsa dedi ki...

makarna salatası vazgeçemediğim bir lezzett.

Hülya dedi ki...

Közlenmiş patlıcan...her şekline varım

Şehnaz dedi ki...

bemde patlıcan salatasını yaparım ama bu farklı olmuş...eller,ne sağlık aylincim....

ARZU dedi ki...

Her ikisi de nefis görünüyor. Ellerine sağlık Aylin...

CEYLAN dedi ki...

salatar güzel ve hafif şeyler..çok seviyorum sofrada çeşit çeşit salatayı..ellerine sağlık:))

Sebi dedi ki...

Aylincim; sıradan yemek tariflerinden faklı olarak verdiğin her tarifi denemek üzere kaydediyorum. inanıyorum ki sayende güzel bir arşivim olacak ;) Sevgiler

Syhn dedi ki...

bu salatalar bu yazın vazgeçilmezi.. sıcak yemekler de neymiş :)

yetur dedi ki...

fıstığım salatalar nefis olmuş ellerine sağlık...öpüyorum çoookkk.

NİL-GÜL dedi ki...

Çok güzel duruyor ellerinize sağlık

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aylin,
Ellerine sağlık, her iki salatada nefis görünüyor.
Patlıcanın yoğurtlu yada yoğurtsuz salatasını sık sık yapıyorum ama tahinlisini hiç denemedim.
Makarna salatası da bu sıcak günlerde serin serin ne güzel yenir.

yemekbiraşk dedi ki...

resimler ne de güzel anlatmış kendini...
ellerine sağlık..

sarkaç dedi ki...

Pepelanın sayfasından sana geçtim. Gözyaşlarım hala kurumadı. Aylin'in sayfasında mutlaka kafamı dağıtacak güzel şeyler vardır dedim. Eline sağlık, yine güzellikler yapmışsın. Var ol.

Black Pearl dedi ki...

Ben malesef patlıcan közlemesi yapamıyorum. Elektrikli ocak olunca fırında mikrodalga-combi olunca yetersiz kalıyor ve ben teknoloji sayesinde patlıcan közleyemiyorum :-(

Rsimler çok güzel görüenüyor yiyesim geldi vallahi.

ozgur dedi ki...

Ellerine sağlık,ikisini de çok severim,ama makarnanın tabağına da bayıldım ben!!!

hdidem95 dedi ki...

oruçken bloglarda gezinti iyi olmuyormuşşş:)) ki salata seven biri olarak bayıldım görüntülere ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

:)
Sarkaç ablam benden önce gelmiş..
Kıyamam,tatlısı..

Ellerine,gönlüne sağlık gülüm,salatalar nefis görünüyor,bende iştah her daim hat safhada olduğu için,bayıldım.
Şifa olsun,muhabbetle inşaAllah..

Baharcicegi dedi ki...

Tahinle hic denemedim eminim nefis olmustur
Ellerine saglik canim

zeynep dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili aylin tahin ve patlıcan ilginç bir uyum deneyeceğim en kısa zamanda makarna salatası zaten favarimdir ellerine sağlıkk harikalar ..

...ÖZÜM... dedi ki...

Makarna salatasına bayılırım.Sizin salatada çok iştah açıcı gözüküyor..Sanırım bundan sonra sizi takipteyim.(ama iftardan sonra baksam daha iyi olacak kanısındayım:)))))

PINAR dedi ki...

İkisi de nefis,ellerine sağlık.

birdilimdus dedi ki...

MAkarna salataaaasssııııııııııııııııı!Annneeeeee yapsana :))))
Bu arada patlıcan da değişik geldi hemen denenecekler listesinde yerini aldı ellerine sağlık Aylinciğim.

Sevgiler,
Evren

Yemekbahane dedi ki...

Şu tahinli patlıcandan yemiştim bir kere o gün bugündür aklımda. Ellerine sağlık
Müge

NiLaY dedi ki...

sıcaklara birebir olmuş canım bu tarifler :) ellerine sağlık..

YAŞAMIN KIYISINDA dedi ki...

Çok severim patlıcan salatasını, hele tahinli olunca daha da çok.
Sıcaklardan dolayı arayı biraz açtık ama!
Ellerine sağlık çokda güzel görünüyor her ikiside.

Tuba dedi ki...

tahinli patlican salatasi hic yapmamistim, cok hos geldi, deneyecegim:)). Sevgiyle..

mormenekselerr dedi ki...

ellerine sağlık.patlıcanı tahinlisini hiç denemedim.tahinle aram yok canm ama okadar guzel gorunyorki denicem

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Ellerıne sağlık Aylinim ıkısı de en sevdıgım salatalar sadece tahın eklemıyorum denemem lazım.)sevgiler canım

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çok seviyorum bu tarz lezzetleri ellerine sağlık canım...

Ege dedi ki...

Aylincim, salatalar harika, ellerine sağlık...

Denise dedi ki...

Makarna salatasını ton balıgı ve yesıllıkler ıle yapıyorum super oluyor senın tarıfın de cok zengın ellerıne saglık

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

denise cim senin dediğin şekildede denicem nasıl canım istedi bak şimdi:)