13 Ağustos 2010 Cuma

MİNİK İFTAR MASASI VE FIRIN SÜTLAÇ



Çok kötü geçen birinci günden sonra ikinci gün gayet iyi geçti benim için...Sanırım hepimiz için böyle ah birde şu sabahları olan susuzluk olmasa tam süper olacak..

Dün akşam ki 2 kişilik iftar masamın resimleri koymak istedim bugün gerçi eksikler var ama siz görmezden gelin :)



Menümüz
Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Sürpriz Köfte
Şehriyeli Pilav
Ispanaklı,peynirli,kaşarlı pide
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Söğüş Salata
Meyve
Fırın Sütlaç





Bugün fırın sütlaç tarifini verelim .....



FIRIN SÜTLAÇ

Malzemeler
1,5 litre süt
1 bardaktan 2 parmak eksik pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı şeker(size kalmış)
1 yumurta sarısı



Öncelikle pirinçlerimizi bol su ile yıkayalım.3 bardak kadar su koyduğumuz tenceremizde pirinçlerimizi yumuşayana kadar pişirelim.Su biterse su ilave edelim..

Pirinçler haşlandığında sütümüzün içine ilave edelim.Biraz suyu olabilir hiç problem değil...Piribçler ile sütümüzü kaynatalım.Şekerimizi ilave edelim.


Nişastamızı bir kasede biraz soğuk su ile açalım.Kasemizin içine 1 kepçede sütlaç ekleyip ılınmasını sağlayalım.Kaynayan şekerli sütümüze nişastalı karışımı ilave edip sürekli ama nazikçe karıştıralım.İstediğimiz koyuluğa geldiğinde altını kapatıp 1 paket vanilya ilave edelim.


1 yumurta sarımızı kasemizde çırpıp üzerine 1 kepçe sütlacımızdan ilave edelim ve hızlıca çırpalım.Isıya dayanıklı kaselere paylaştırdığımız sütlaçlarımızın her birinin üzerine 1 yemek kaşığı kadar yumurta sarılı sütlaçtan dağıtalım.Sütlaçlarımızı tepsimize koyup tepsinin yarısına gelecek kadar su ilave edelim.(altları yanmasın diye) 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

  • Bu ölçülerden ben 11 kase sütlaç elde ettim bilgilerinize efendim ...

Afiyet Olsun...

61 yorum :

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Her sey cok güzel..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun..

yemekaski.com seçil dedi ki...

masa güzelca hazırlanır sonrada ayloşum hepsini siler süpürür aynı ben gibi :)) ellerine sağlık canım benim masa süperrr...

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Günaydın Aylinciğim.
Sütlacın harika görünüyor ellerine sağlık canım.
Ayrıca iftar masanda çok şık:)
Hayırlı ramazanlar canım.
Sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

allah kabul etsin aylinciğim..
sabr ve kuvvet gün geçtikçe bizlere daha çok yakalşacak.
cici masan çok şeker, bereketiniz daim olsun..
ellerine sağlık canım.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım ne güzel bir iftar masası olmuş. Ellerine sağlık canım.
Sütlaç ayrı bir güzel olmuş
Allah kabul etsin canım
sevgiler

EBRULİ dedi ki...

Fırın sütlaca da bayılırım hani.Sofran mükemmel,daha ne olsun.Ellerine sağlık canım.sevgiler ;)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Teşekkür ederim bilmiyorumki bu ramazan hiç formda değilim gibi sanki:))

tatesal dedi ki...

Canım iftar sofranız harika ne güzel yemekler hazırlamışsın hele sütlaç enfes görünüyor...Benimde ilk günüm çok kötü geçti ama 2. gün ve bugüne de iyi başladım şükürler olsun....sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlım kendine haksızlık etme bence çok hoş bir masa olmuş:))
sütlaçlarında hayallerimin baş köşesine oturdu ellerine sağlık canım..
oruçluyken bana birşeyler oluyor makina gibi pişirmek istiyorum herşeyden:))

öznur-ata dedi ki...

günaydın..her şey çok leziz görünüyor.ellerine sağlık

NzlGl dedi ki...

Sevgili Aylin
çok şık bir sofra ellerine sağlık. Allah oruçlarımızı kabul etsin.
sevgiler

uğurböceği dedi ki...

tatlım menün süper .tıpkı senin gibi.çekilişime senide katmayı çok isterim sırf seni düşündüğümden birde mutfakla ilgili hediye koyacağım.sevgiler

umutluhayat dedi ki...

çok şık bir sofra çok zengin bir menü.ellerine sağlık aylincim.allah kabul etsin

çeşnici Handan dedi ki...

Aylinciğim masan harika olmuş ve bence hiçbir eksiği yok. Sütlaç süper görünüyor tam benim sevdiğim giibi. Ellerine sağlık canım.

sarımutfak-hande dedi ki...

herşey harika olmuş ellerine sağlık aylincim
allah orucunu kabuletsin tutma kolaylığı versin gerçekten bu sıcaklarda çok zor

lezzet sarayı dedi ki...

bence harika bir sofra olmuş rabbim hepimizin oruçlarını kabul etsin inşallah:)

zeynep dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık Allah kabul etsin....sevgiyle.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Aylinim sorma tatlım bende sabahları susuzluk çekenlerdenim.
Normal zamanda bile işe gelince 2 bardak su içen biri olunca düşün halimi :(
rabbim yardım etsin hepimize
iftar menünde harika afiyet bal olsun
sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

herşey enfes görünüyor.
sütlacın üzerine bir top dondurma alabilir miyim:)

ellerine sağlık canım..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

valla bende öyle acap su içen biriyim ve hiç dayanamıyorum susuzluğa neyse Allah yardım eder:)

ada ve deniz dedi ki...

sofra çok güzel görünüyor, kolay bir ramazan dilerim sana. Sıcaklar çok fena bu yıl biraz daha zor geçecek gibi

karabidikim dedi ki...

Bu minik iftarınsan büyüğü nasıl olur düşünemiyorum.Vallaha ben bu ara pek yemek paylaşıcağımı sanmıyorum çünkü genelde iftara kadar susamış dilim dışarda olarak geliyorum :D Ellerine sağlık canım süpriz köfteyi merak ettim.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık menü süper fırın sütlaç bir harika.Sevgilerimle...

Gönül dedi ki...

hey allahım yaaa akşama kadar çalıştın sonra eve gidip pide hamurunu mayalayıp bunları hazırladın helal olsun sana yeavrım....ellerine sağlık..öpüyorum haaa bu arada sütlaçta nefis ötesi görünüyor .....

mintininmutfağı dedi ki...

aylinciğim şahane bir iftar nemüsü canım.haftasonu ifatara misafir alıcam inşallah.birkaçı fikir oldu bana.öpüyorum seni.fırın sütlaça bayılırım.hayırlı cumalar tatlım...

bahriye-kerem dedi ki...

sütlaç harika görünüyor..kısmetse bu akşamki iftar masasının tatlısı olacak...ellerine sağlık...hayırlı ramazanlar...

yemekbiraşk dedi ki...

Aylincim Allah kabul etsin..
çok şirin bir masa olmuş.
sütlaç.. pideler.. her biri birbirinden nefis gözüküyor :)

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Bence çok şık olmuş canım,ellerine sağlık..Daha iyisi,senin bi sonraki sofran :))Allah oruçlarımızı kabul etsin inşallah.İlk zor geliyor insana ama,rabbim dayanma gücü veriyor.Mükafatı öyle büyük ki,azıcık susuz kalmak çok ufak bir ayrıntı aslında..Hayırlı Ramazanlar..

celebi74 dedi ki...

şekerim ellerine sağlık herşey harika görünüyor... masa düzeni de çok şık.. eksik falan yok bence.. muckkkkkkk

dokuzuncubulut dedi ki...

Sofran dört dörtlük olmuş Aylincim, ama o sütlaçlar beni öldürdü. Benim tatlı canavarı çocuklarım sevmediği için hiç yapamam... Orada olsam dördünü de afiyetle yerim vallahi...
Hayırlı ramazanlar olsun, sağlıkla, afiyetle geçsin...
Ellerine sağlık, sevgiler...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sofra nefis görünüyor,pideler harika ama benim aklim corba ve sütlacta kaldi,canim cekti simdi olsada yesem:)

Eline saglik,Allah kabul etsin tüm oruclarinizi insallah...

Sevgiler.

Ege dedi ki...

Çok şirin olmuş, eline sağlık :)

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Elelrıne sağlık tatlımm.en sevdıgım tatlıdır.o yanık üst kabuğu yokmuuu :))nefisssss.harıka görunuyor su an gördum ve aksama kadar nasıl dayanacagım bılmıyorum.:)sevgiler canım öptümm

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Vallahi hep diyorum böyle yayınlıyoruz ama günahamı griyoruz bilmiyorumki :))

annemineli dedi ki...

Fırın sütlaç,tam zamanı,ellerine sağlı;,bende katılıyorum,ramazanda daha azmı post yapsak,bilemedim?ama ne yapalım bu işimiz,herkesede akıl veriyoruz..Sevgilerrr..öptüm...

memolininannesi dedi ki...

eline sağlık canım.. hersey cok guzel gozukuyor...

HADİYE dedi ki...

Merhaba Aylinciğim,

Bencede masan harika. Kusuru filanda yok.Ellerine sağlık.Ailen çok şanslı böyle becerikli bir hatuna sahipler.
Sevgiler*
Hayırlı cumalar,
Hayırlı Ramazanlar.

canan dedi ki...

Masa ve sütlaç nefis gözüküyor canım eline sağlık...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Sofranız berketli olsun.hepsi çok güzel
sütlaca bayılırım
ellerine sağlık

NarincE dedi ki...

Daha ne olsun ki? İki kişiye çeşit çeşit, oh oh yarasın!

CEYLAN dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK MİNİK BÖYLE GÜZELSE BÜYÜK İFTAR MASASINI DÜŞÜNEMİYORUMMM..

Tümay dedi ki...

Ellerine sağlık canım herşey harika görünüyor:)

Gizemli Tatlar dedi ki...

Aylinciğim masa tek kelimeyle harika, sütlaç süper ötesi.Ellerine sağlık.

SEVGİ dedi ki...

Ellerine sağlık Aylin sofra hoş görünüyor..
Bu sıcaklarda gerçekten yemekten çok suyu arıyor insan dayanacağız başka yolu yok abbim sabrını bir şekilde verir inşallah..

Hatice dedi ki...

afiyetler olsun, ne güzel bir menü, oldukça da zengin:))
fırın sütlaç da nefis, ellerine sağlık, sevgiler...

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

hayırlı ramazanlar..

zencefil dedi ki...

beniim ilk gün çok kolay geçti ama sonrasında susuzluk biraz yordu. masançok güzel olmuş Aylincim, sevgiler

bahar dedi ki...

görüntü süper :) ellerine sağlık .. hayırlı ramazanlar ...

seda dedi ki...

ellerine Saglik cok güzel olmus. Bizdede aynen öyle iki kisilik minik bir sofra var:)

seda dedi ki...

ellerine Saglik cok güzel olmus. Bizdede aynen öyle iki kisilik minik bir sofra var:)

nesrin dedi ki...

Sofranin bereketi bol olsun. Sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Hepsi çok güzel.Fırın sütlaç da nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Ellerine sağlık,hepsi birbirinden güzel..
Afiyet ve muhabbetle canım

Sittirella dedi ki...

Zevkine, inceliğine, yeteneğine, özenine(ve tabi güzelliğine) hayranım Aylincim.
Tüm haftayı yumurta-patates ile geçirip, mutfağa girmekten köşe bucak kaçan ve eşine iki lokma lezzeti çok gören 'kadıncıklar'a tokat gibisin.
Bi'tanesin.
Şapşahane görünüyor sofran, ellerine sağlık.

yurdagül dedi ki...

aylinim ellerine sağlık.harika resim nefiss görünüyo sütlaç eşimde benden istedi en kısa zamanda senin tarifin ile yapmayı düşünüyorum.

mormenekselerr dedi ki...

supersin bayıliyorum valla sana,içim açiliyor buraya gelince,harika olmuş,ellerine saglik

Baharcicegi dedi ki...

Esin cok sansli,niyemi isten gelip oruc halinle susuzluk bir yandan mutfaga girip bu nefis mamalari hazirliyorusunda ondan...
Afiyet olsun harika bir sofra olmus

Gülcan dedi ki...

hayırlı ramazanlar diiyorum.sütlaçsüper olmuş.elinize sağlık

Zehra Gürgen dedi ki...

Çok güzel bir menü hazırlamışsın ! masanda yok yok..harika :)

ellerine sağlık Aylin'cim !

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

teşekkür ederim bahar çiçeğim:)

sittirellecım oo neler diyosun sen yav:)


hepinize teşekkür ederim:)

mine dedi ki...

çok şık ve zarif bir sofra afiyet olsun diyorum