Mercimeği daha önce milföyün ve fırın böreğinin içinde denemiştim.Bu seferkini paçanga gibi yağda kızarttım ve çıtır çıtır börek seven benim için fırında yapılan börek kadar güzel oldu...Fazlaca yapıp dondurucuyada koydum ve kızartacağım zaman 20 dakika önce dondurucudan çıkartıp o şekilde kızartıyorum...Yapacakların ellerine sağlık...
Mercimekli Börek
3 adet yufka
1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kurusoğan
1 havuç
karabiber,tuz
Kızartmak İçin;
1 su bardağı sıvıyağ
Tavamıza sıvıyağ,küp doğranmış soğan ve rendelenmiş havucumuzu koyup biraz soteliyoruz.Daha sonra yeşil mercimek ve baharatlarını ilave edip bir kaç dakika sotelemeye devam edip ılınmaya bırakıyoruz. Bir yufkayı 8 parçaya bölüp geniş tarafına mercimekli harçtan koyup paçanga böreği sarar gibi sarıyoruz.(Dilersek 12 ye bölüp sigara böreği şeklide verebilirsiniz)
1 su bardağı sıvıyağı kızıdırıp böreklerimizi arkalı önlü iyice kızartıp kağıt havlu serili tabağa çıkarıp bir kaç dakika yağını çekmesini sağlayalım.Ilıkken servis yapalım.... Afiyet Olsun...
not:mercimekleri koymadan evvel yufkaya yağla karıştırılmış haşhaş ezmesi sürerseniz tadından yenmez :))
not:mercimekleri koymadan evvel yufkaya yağla karıştırılmış haşhaş ezmesi sürerseniz tadından yenmez :))
33 yorum :
Mercimek böreklerini oldum olası sevmişimdir.Kızartılmış şeklide eminim güzel olmuştur.Ellerine sağlık.
daha önce bir arkadaşım da yemiştim mercimeği hiç sevmem ama böyle bir lezzet olamaz böreğe çok yakışıyor ellerine sağlık tarif harika
kızartarak hiç denemedim ama görüntü süper olmuş canım.inşallah bende deneyecem.ellerine sağlık.öpüyorum.
Aylin Hanımcım harika görünüyor kızartılmış hiç denemedim ama kızartılan herşey gibi lezzetli olduğu belli ellerinize sağlık sevgiler....
canım harika görünüyor,ellerine sağlık...
aylincim nasılsın arkadaşım.görüşemez olduk.artık ben de işten yazıyorum sen gibi.bir ay oldu başlayalı.sen nasılsın canım iyi misin.ellerine sağlık.çok severim mercimekli tüm lezzetleri.sevgiler
Her zamanki gibi harika olmuşlar. ellerine sağlık.
eline sağlık aylincim çıtır çıtır börek yanında çay mis gibi..
sevgiler..
Mercimekli böreği çok severim ama kızartarak hiç yapmadım.
Daha lezzetli olduğuna eminim.
Nefissssss görünüyor canım
Ellerine sağlık.
İyi haftalar.
Çoook güzel görünüyor canım ellerine sağlık:)
mercimekli böreği birkaç kere misafirlikte tattım...güzel bir lezzet ...ben evde pek denemediğimden dışarda karşılaşınca ilk önce tattığım böreklerdendir....ellerinize sağlık...kızartmasıda kesin lezzetli olmuştur...
Sevgili Aylin güzel bir hafta diliyorum tatlım, mercimekli böreği bende çok güzel yaparım fakat kızartmasını denememiştim mutlaka bunu da deneyeceğim. güzel paylaşımların için çok teşekkürler. Ayrıvc karamelize elmalı tavuk göğsünün de ne kadar şık bir sunum olduğunu söylemeliyim sevgiler.
Merhaba Aylin,
Bildiğim kadarıyla Eskişehirliler afyonlular çok yapıyor mercimekli böreği.yemiştim bir kaç kez.Kızartmasıda güzeldir eminim Ellerine sağlık.
Sevgiler*
Ilk firsata yapip dondurucuya atmaliyim, misafirler icin supe r bir tarif.Ellerien saglik canim.
Çok severim mercimekli börekleri ama yağda kızartılmışını ilk kez gördüm sende. Harika görünüyor canım, ellerine sağlık..
ellerine sağlık cnm bi çok arkadas gibi bende kızartılarak yapılanını yemedim ama mercimekli böreğe bayılırım..
hiç denemedim canım lezzetini merak ettim ve hemen denenicek tariflerimin arasına aldım:) nefis görünüyorlar ellerine sağlık
sevgilerle:))
çok değişik bir börek olmuş. denemeye değer gerçekten eline sağlık canım. her zamanki gibi farklılıkların kadını konuşturmuşsun....
oooff off harika görünüyor bu börek.
ellerine sağlık canım.
İlk Eskişehir'de yemiş ve beğenmiştim.Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
ellerine sağlık Aylinim börek nefis olmuş
arasıra yaparım gerçekten çok hoş oluyor birazda kıyma hmm.ellerine sağlık
Mercimek gerçekten böreğe çok yekışıyor. Ellerinize sağlık.
Sevgiler
ellerine sağlık canım nefis olmuş sen yaparsında çirkin olurmu zaten balım
Buzlukta saklamaya uygun bir börek ellerine sağlık canım...
Offf, of... Ellerine saglik Aylincigim... Hem besleyici, hem leziz... Afiyetler olsun.. Sevgilerimle,
Aylincim nefis olmuş:))
Ellerine sağlık canım
Sevgiler
mercimekli börek çok severim, hatta kıymaya tercih ederim... mercimek hep daha besleyici gelir bana. ama hiç kızartmamıştım hep fırında denemedim. merak ettim, bir şans vermek gerek! ellerine sağlık
ellerine saglik aylincim böregin cok lezziz görünüyor..hmm caylada enfess gider :) afiyetler olsun size :)
sicacik sevgiler...
Çok çok güzel görünüyör! Et yerine bunu denemek istiyorum.
Sevgilerle,
Karen Hanım
bende çok çok yapıp buzluga atarım.kolaylık oluyor.ellerine saglık.
Mercimekli böreği daha önce hiç denemedim, ama hoş görünüyor, ellerine sağlık Aylincim.
ELLERİNE SAĞLIK AYLİNCİM HENÜZ DENEMEDİM MERCİMEKLİ BÖREĞİ UZUN ZAMANDIR YAPMAK İSTİYORUM BAKALIM NE ZAMAN KALKIŞICAM..
SEVGİLERİMLE CANIM..
Yorum Gönder