LORLU KURABİYE

Lorlu Kurabiye           Bu aralar o kadar çok kurabiye tarifi yayınladım ki,  sadece kurabiye yiyoruz sanabilirsiniz. Ancak hem bir kaç gün dayanması hem sabah hem misafire hem de akşam çayının yanına çok yakışması...

Devamını oku ...

NİŞASTALI KURABİYE

Nişastalı Kurabiye    İçerisine nişasta ilave ettiğim kurabiyeler ,bu bölümde mevcut. Bu kurabiyenin özelliğiyse nişasta miktarının hayli fazla olması.Ben çok severim gayet hafif kurabiyeler elde ediyorsunuz. Bu seferki kurabiyeleri fırına...

Devamını oku ...

MANTARLI KİŞ

Bu mantarlar neden bu kadar siyah ? Siz demeden evvel ben diyeyim efendim  çünkü kestane mantarı ve bu sefer saplarını da kullandım .   Gerçekten pek lezzetli olan bu kişin tarifini reyhan kokulu mutfağımdan aldım. Ancak ben içerisine ...

Devamını oku ...

PUDİNGLİ KEK

Pudingli Kek   Eve hazır puding almak yerine buradaki puding ve buradaki supangle tariflerini yapıyorum. Ancak kek kurabiye yaparım diye veya firmalar dolayısı ile genelde kilerde toz puding bulunur.     Buda içinde toz puding bulunan...

Devamını oku ...

BROKOLİ KÖFTESİ

          Bu çok sağlıklı ama bir o kadar az seveni olan sebzeyi çocuklarınıza yedirmenin yeni yöntemi bu köfteler. Bir nevi mücver gibi ancak içerisinde haşlanmış brokoli var .      Yoğurt sosu ile gayet...

Devamını oku ...

Cookie Tarifi

Cookie Tarifi        Aslında bu kurabiye burada gördüğünüz ve hepinizin çok sevdiği çatlak kurabiye ile aynı tarife sahip. Sadece pudra şekerine bulanmıyor ve içerisine iri fındık ekliyoruz hepsi bu! Mutfakta çareler tükenmez ,ilham...

Devamını oku ...

FİNCAN BÖREĞİ

   Sabah kahvaltı veya ikindi çaylarınıza tercih edebileceğiniz çok pratik çıtır çıtır bir börek. İçini peynirli dışında ıspanaklı veya kıymalı olarakta hazırlayabilirsiniz.        Peynir kullanırsanız önemli olan...

Devamını oku ...

FIRINDA EV ERİŞTESİ

Ev Eriştesi       Ben erişteyi genelde ya domatesli yada sade olarak pişirirdim. Ancak bu yaz  Manisa'daki evimizdeki komşularımız kendi yaptıkları eriştelerini bu şekilde yaptıklarını tarif ettiler. Soğan koymasak bilmem...

Devamını oku ...

AYVALI KURABİYE TARİFİ

Ayvalı Kurabiye Merhabalar, herkesin mübarek kurban bayramını kutlarım. Kötülüklerin azaldığı, iyiliklerin ve güzelliklerin hep bizi bulduğu  mutlu günlere vesile olsun inşallah bu bayram.... Kurabiyeye gelecek olursak aslında buradaki elmalı...

Devamını oku ...

MANTAR SOTE

Mantar Sote Kestane Mantarı Sote    Son zamanlarda mantar tercih edeceğim zaman ya kestane mantarı yada istiridye mantarını tercih ediyorum. Daha lezzetli geliyor bana ve daha sağlıklı...       Mantarı genellikle...

Devamını oku ...

KALBURABASTI TARİFİ

Kalburabastı Tatlısı       Bayram yaklaşırken aslında çok önceden yaptığım ancak yayınladım sanıp unuttuğum bir tarif  paylaşmak istedim. Kalbura bastı hem yapımı çok kolay hemde kıyır kıyır çok lezzetli bir tatlı.   Siz...

Devamını oku ...

Kuru Domatesli Panini (Sandviç Ekmeği)

Panini Tarifi       Panini ekmeğini gerçekten  çok seviyorum. Onunla yapılan sandviç ve tostlar bir başka lezzetli oluyor . Hani sandviç yerken yanında illaki bir şeyler içmek zorunda hissederiz ya işte panini yerken bu his oluşmuyor...

Devamını oku ...

ZEYTİNYAĞLI DÜĞME KEREVİZ

DÜĞME KEREVİZ     Aslında tarif portakallı kereviz tarifim ile aynı ,sadece şekil olara böyle tam porsiyon oluyor ve daha şık duruyor.Ben ortasını oymak için kabak oyacağı kullandım.Sizde yoksa çay kaşığı yardımı ile yavaşça ortasını çıkartabilirsiniz.   ZEYTİNYAĞLI...

Devamını oku ...

KABAK TATLISI

Kabak Tatlısı          Kabak tatlısı şüphesiz ki en kolay yapılan tatlılardan biri. Dolayısıyla tarifi de bir o kadar kısa.. Bu tatlıdaki en önemli nokta kabak seçimi ve kabağın güzel olması aslında. Tatsız bir kabak alırsanız...

Devamını oku ...

KEREVİZ PANE

Kereviz çok faydalı bir sebze olduğu halde çoğumuzun evinde en az bir kişi sevmez. Zeytinyağlı yada yemeğini yediremediğiniz kişilere salata olarak, yada buradaki gibi paneleyerek  kereviz yedirebileceğinizi sanıyorum. Özellikle sarmısaklı...

Devamını oku ...

EVDE TARHANA YAPIMI

Ev Yapımı Tarhana   Geç kalmış bir yazı!   Giriş cümlesi olarak size şunu diyebilirim ki tarhana yapımını gözünüzde büyütmeyin. Özellikle miktar olarak çok fazla yapmayacaksanız  ah ben bu zamana kadar neden evde yapmamışım ki diyebilirsiniz:)...

Devamını oku ...

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

En sevdiğim fasulye cinsidir çalı fasulyesi. Aslında domates ve havuç koymadan beyaz şekilde pişirip diş diş sarımsak ile tüketmeyi çok severim. Ancak uzunca bir zamandır  1 domatesi geçmemek şartıyla domateste ekliyorum. Havuç her zaman eklemiyorum...

Devamını oku ...

PANCAR KAVURMASI

           Şimdiye kadar pancarı sadece haşlayarak kullandım. Ancak bu sıralar tezgahlarda olan pancarlar o kadar taze ki hep duyduğum soğanla kavurarak yeme şeklini uygulayım dedim. Çokta güzel yapmışım .Ben Yaprak ve...

Devamını oku ...